Estou até com vergonha... coloquei no "Pesquisar no blog" a combinação entre abóbora + linguiça e apareceu um monte de receitas: escondidinho (aqui e aqui), escondidinho na panela, aparecidinho, coisa de brasileiro, purê de abóbora com linguiça, risoto de linguiça com abóbora, sopitcha (aqui e aqui). Sem contar as outras receitas de abóbora sem a linguiça... Comigo é assim.. quando eu gosto, eu gosto!
Sopa de abóbora com linguiça
Porção pra duas pessoas
- meia abóbora japonesa descascada e cortada em cubos
- meia linguiça portuguesa (coloque quanto quiser)
- meia cebola cortadinha em cubinhos
- tempero a gosto (coloquei um tabletinho destes prontos e sal)
- 1 colher (sopa) de requeijão
- água (o suficiente pra cobrir os ingredientes)
Na panela de pressão, coloquei a linguiça e a cebola num fiozinho de azeite. Quando estava douradinho, acrescentei o tabletinho e a abóbora já lavada e cortada em cubos. Cobri com água quente o suficiente pra cobrir os ingredientes e ainda deixei mais um dedo de água pra cima (explicação péssima, deu pra entender?). Depois de uns 10 minutinhos na pressão, desliguei o gás e vi que a abóbora já estava molinha. Bati no liquidificador com um pouco do caldo (não tudo pq ia ficar aguado demais. Não bati a linguiça, separei antes). Voltei pra panela, acertei o sal e acrescentei uma colher de requeijão.
Beijos, Glau
13 comentários:
Que capricho!!! Sem palavras...
Aqui tudo fica mais gostoso e sofisticado.
Carinho é o ingrediente principal deste espaço cheio de ARTE e SABOR!
Abraços
Que delicinha!!
Bjos
Ai Glau você é ótima! Mas também sou fã de abóbora... ;)
Essa sopa está com uma cara deliciosa, vou fazer, ainda mais que, pra variar, Curitiba tem chuva e vai esfriar... Perfeito!
Beijos,
Simone.
Glau,
Eu como até a abóbora sem mais nada, mas a sopa é deliciosa.
Beijo
Vânia
Abóbora é baumm !!!!
Adoro também!
Meu próximo passo é fazer o quase-quase marido gostar também! Ele resmunga demais de tudo que é colorido! hahahahahaha
:***
Aiii que sonho!!!!
Lindo demais. E adoro abóbora, de qualquer maneira :)
Beijooo*
http://sweetcasinha.blogspot.com/
Adoro abobora, todas essas receitas estão de dar água na boca e a sopinha ficou com uma cara ótima com sua produção. O bb é um fofinho.
Beijos
Oi, Glau!! Tem como você disponibilizar o arquivo desses corações lindos?? bjim Cynthia
Nossa senhora Cynthia, eu tenho estes corações recortados faz mil anos.. infelizmente não faço a menor ideia de onde retirei.
Sem problemas, Glau!! Fica tranquila...mas se achar...rererererr...bjao! Cynthia
eu não tenho o arquivo... devo ter visto em algum site e imprimi na hora :(
Hummm... uma sopinha dessa ia cair bem agora! :)
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