25.10.11

Abóbora: amo você!

Estou até com vergonha... coloquei no "Pesquisar no blog" a combinação entre abóbora + linguiça e apareceu um monte de receitas: escondidinho (aqui e aqui), escondidinho na panela,  aparecidinho, coisa de brasileiro, purê de abóbora com linguiça, risoto de linguiça com abóbora, sopitcha (aqui aqui). Sem contar as outras receitas de abóbora sem a linguiça... Comigo é assim.. quando eu gosto, eu gosto! 

Estes corações são pra demonstrar o meu amor pela abóbora! Abóbora, lov u!

Quitandoca FotografiaSopa de abóbora com linguiça
Porção pra duas pessoas

- meia abóbora japonesa descascada e cortada em cubos
- meia linguiça portuguesa (coloque quanto quiser)
- meia cebola cortadinha em cubinhos
- tempero a gosto (coloquei um tabletinho destes prontos e sal)
- 1 colher (sopa) de requeijão
- água (o suficiente pra cobrir os ingredientes) 

Na panela de pressão, coloquei a linguiça e a cebola num fiozinho de azeite. Quando estava douradinho, acrescentei o tabletinho e a abóbora já lavada e cortada em cubos. Cobri com água quente o suficiente pra cobrir os ingredientes e ainda deixei mais um dedo de água pra cima (explicação péssima, deu pra entender?). Depois de uns 10 minutinhos na pressão, desliguei o gás e vi que a abóbora já estava molinha. Bati no liquidificador com um pouco do caldo (não tudo pq ia ficar aguado demais. Não bati a linguiça, separei antes). Voltei pra panela, acertei o sal e acrescentei uma colher de requeijão. 

Quitandoca Fotografia-2

Beijos, Glau

13 comentários:

Malu disse...

Que capricho!!! Sem palavras...
Aqui tudo fica mais gostoso e sofisticado.
Carinho é o ingrediente principal deste espaço cheio de ARTE e SABOR!
Abraços

Flávia Mergulhão disse...

Que delicinha!!
Bjos

Jour de Macaron disse...

Ai Glau você é ótima! Mas também sou fã de abóbora... ;)
Essa sopa está com uma cara deliciosa, vou fazer, ainda mais que, pra variar, Curitiba tem chuva e vai esfriar... Perfeito!
Beijos,
Simone.

Guloso e Saudável disse...

Glau,
Eu como até a abóbora sem mais nada, mas a sopa é deliciosa.
Beijo
Vânia

lu Oliveira disse...

Abóbora é baumm !!!!

Bebela disse...

Adoro também!
Meu próximo passo é fazer o quase-quase marido gostar também! Ele resmunga demais de tudo que é colorido! hahahahahaha

:***

disse...

Aiii que sonho!!!!
Lindo demais. E adoro abóbora, de qualquer maneira :)

Beijooo*
http://sweetcasinha.blogspot.com/

eva disse...

Adoro abobora, todas essas receitas estão de dar água na boca e a sopinha ficou com uma cara ótima com sua produção. O bb é um fofinho.
Beijos

Anônimo disse...

Oi, Glau!! Tem como você disponibilizar o arquivo desses corações lindos?? bjim Cynthia

Glau disse...

Nossa senhora Cynthia, eu tenho estes corações recortados faz mil anos.. infelizmente não faço a menor ideia de onde retirei.

Anônimo disse...

Sem problemas, Glau!! Fica tranquila...mas se achar...rererererr...bjao! Cynthia

Glau disse...

eu não tenho o arquivo... devo ter visto em algum site e imprimi na hora :(

ateliê cupcake hortelã disse...

Hummm... uma sopinha dessa ia cair bem agora! :)

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