18.1.17

Quitandoquinha


Almoço de hoje teve arroz, feijão, quinoa vermelha cozida (cozinho em água e depois tempero com azeite e sal. É uma delícia! Thata chama de farofa), carne moída, espinafre refogado (lavei e coloquei numa feigideira com azeite, alho e sal), batata doce e cenoura assados (volte algumas imagens. Tem vídeo mostrando) e salada de pepino. #almocoquitandoquinha
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Mudei demais os hábitos alimentares depois que engravidei da Thata. Foi uma mudança gradativa e sem volta. Cada vez tem menos industrializados em casa. 💛
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17.1.17

Quitandoquinha


Lanche da tarde para a Thata e amiga. Melancia, melão, mingau de aveia com cacau e vitamina de iogurte natural com banana e morango (comprei orgânico congelado). Receita do mingau em #mingaudeaveiaquitandoquinha #lancheiraquitandoquinha
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16.1.17

Quitandoquinha


Estou na fase dos legumes assados. Super prático de fazer e delícia. Gosto de deixar bem douradinho. Fica crocante por fora e macio por dentro. Mas da próxima vez vou seguir a dica da @nutricronista e polvilhar os legumes com fécula de batata. Hoje teve então frango korin no forno (temperei com laranja, orégano, alho, azeite, cebolinha e sal), legumes (batata, cenoura, brócolis e quiabo - não apareceu na foto), arroz e salada de pepino com tomate. #almocoquitandoquinha
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Enquanto a filha come manga do pé, a mãe rastela o parquinho.
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13.1.17

Quitandoquinha


Hoje estamos com cia. para brincar e almoçar. Alice, amiguinha da escola da Thata, está em casa. Preparei um almoço simples e gostoso. Arroz, feijão, franguinho na manteiga, milho cozido, brócolis no vapor e salada de tomate, pepino e alface. De sobremesa cortei melancia. Elas estão brincando MUITO. Não param de falar e dar risada. Desde o momento que soubemos que a Alice viria, conversamos mais ainda com a Thaís sobre dividir/emprestrar os brinquedos. Hoje cedo perguntei se teria algum que ela não queria emprestar de jeito nenhum e, se ela quisesse, poderíamos guardar. Escolheu uma bolsinha e assim eu o fiz, guardei. Até agora não rolou nenhum desentendimento nem disputa de brinquedos entre elas. #almocoquitandoquinha
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12.1.17

Quitandoquinha


Esta semana a Josi @aprendendoasermaeblog postou um marcarrão feito na panela de pressão. Lembrei que séculos atrás eu havia feito e me lembrava que ficava bem gostoso. É um prato bem fácil de fazer e vc pode adaptar como gostar. Fiz com um pacote inteiro de macarrão como sugeria a receita, mas rende muuuuito. Dei também uma turbinada no molho, coloquei 1 abobrinha ralada, 2 cenouras raladas, pedaços de 1/4 de abóbora, o que sobrou dos legumes assados de ontem e usei caldo de frango caseiro já que aqui em casa não entra caldo Knorr. O legal desta receita é vc colocar o que mais gostar.. pode trocar o frango pela carne, colocar milho, azeitona, ervilha, cogumelo... o que vc gostar! 500 gramas de macarrão (pode ser penne, parafuso) 1 lata de molho de tomate (usei uma lata de tomate pelado. Bati no liquidificador com azeite, orégano e sal) 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher rasa (sopa) de sal peito de frango cortado em cubinhos 1 cebola pequena 2 dentes de alho tempero a gosto (salsinha, cebolinha) parmesão Na panela de pressão coloque a manteiga com um fiozinho de azeite. Refogue a cebola com o alho picado. A seguir acrescente o frango e deixe fritar bem. Acrescente os legumes e deixe cozinhar um pouco. Na sequência, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar mais um pouco. Coloque o macarrão cru, cubra com água (usei caldo caseiro de frango). Leve ao fogo alto e quando a panela pegar pressão, conte 4 minutos. Abra a panela coloque o creme de leite e misture. #almocoquitandoquinha
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11.1.17

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Pensa numa criança que ama brócolis 🌳🌳🌳
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Almoço teve arroz vermelho (é uma delícia! Modo de preparação é o mesmo do arroz branco, porém vc precisa coloca mais água. Ele demora mais pra cozinhar), bifinho com tomate (o bife já frito estava congelado. Fiz a parte um refogado com cebola, alho, azeite, orégano e cebolinha e joguei 2 tomates triturados (mini mixer) e acertei o sal. Só acrescentei o bife e coloquei água pra cozinhar um pouco), os legumes assados e salada de pepino. #almocoquitandoquinha
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Adoro legumes no forno. Prático, rápido e delícia. Desta vez coloquei batata, cenoura, abóbora e brócolis. Reguei azeite, sal grosso e orégano. Só fique atento pois o brócolis fica pronto bem antes. Tiro do forno quando os legumes estão bem dourados. Coloquei a batata e a abóbora com casca, por serem orgânicos fico mais tranquila.
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10.1.17

Quitandoquinha


Almoço de hoje teve arroz 7 grãos (na verdade juntei 2 pacotes diferentes de arroz 7 grãos e juntei. Ambos estavam no final), feijão, carne moída e purê de ontem, quinoa vermelha cozida (Thata diz que é farofa que estoura na boca. A textura é realmente bem gostosa), quiabo (corto em rodelas e frito num fiozinho de azeite. Quando fica douradinho, retiro e tempero. Usei azeite, sal e cebola) e pra finalizar salada de tomate. #almocoquitandoquinha
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9.1.17

Quitandoquinha


Almoço fresquinho de hoje. Arroz com quinoa, feijão vermelho (um dos meus preferidos), carne moída, purê de batatas e salada de tomate e pepino. Sobremesa teve laranja cortada. #almocoquitandoquinha
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Comemos muita aveia em casa, muita mesmo. Fiz um mingau de aveia com leite de coco caseiro e ficou divino. Faço tudo no olhômetro. Coloquei aveia em flocos grossos, leite de coco, 2 bananas amassadas e 1 colher de sopa bem cheia do bagaço do coco (o que sobrou da preparação do leite de coco). Em fogo baixo, mexi bastante até chegar no ponto do mingau. Na hora de comer, acrescentei framboesa congelada. Ficou muuuuito gostoso! #cafedamanhaquitandoquinha #mingauaveiaquitandoquinha
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6.1.17

Quitandoquinha


Café da manhã com cuscuz de milho e vitamina de leite de coco caseiro (desta vez na hora de fazer não retirei a parte marrom e deu super certo. O leite não fica tão branquinho quando o sem casca, mas não altera em nada o sabor) com banana e framboesa. Thata super na fase de brincar como a mamãe. Deixei este teclado antigo e ela usa muitas câmeras fotográficas de brinquedo. Estes dias fomos ao mercado orgânico e tinha um caixa vazio, ela quis sentar e brincou como caixa de supermercado. Eu fui a compradora e ela a "mocinha do caixa" como se nomeou. Meu sonho de criança era ser caixa de supermercado e ter unhas brilhantes e longas. Esta fase dos (quase) 3 anos é muito legal. Logo mais teremos festinha caseira por aqui! #cafedamanhaquitandoquinha
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5.1.17

Quitandoquinha


Fiz salada de frutas para a sobremesa. Basicona - banana, maça, mamão e laranja, mas dai acrescentei framboesa. ô frutinha cara e boa! Viciamos na viagem e aqui só encontro congelada ou as que aparecem in natura custam os olhos da cara.
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Hoje o almoço foi bem natureba. Fiz macarrão de abobrinha (so refoguei no azeite e sal), fiz lentilha rosa (comprei na viagem. Ela fica pronta muito rápido. Cozinhei. Escorri a água e temperei com limão, azeite, sal e cebolinha), fritei franguinho e lavei salada. Assei tb abóbora no forno com sal grosso, azeite e orégano, mas quase me esqueci dela. Só entrou no prato depois da foto! (postei no stories). #almocoquitandoquinha
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Thatazote me pediu macarrão para o almoço e eu vou fazer. Usei este ralador mequetrefe, mas ele quebra o galho. Comprei na feira dos importados aqui em Brasília.
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4.1.17

Quitandoquinha


​Teve uma época que guardava os cereais/farinhas no armário e estava juntando muitos bichinhos. Perdi muito alimento, um saco! Até que vcs me deram a dica de guardar tudo na geladeira. Ocupa um espaço enorme, mas os problemas acabaram! Gosto de aguardar assim na porta da geladeira e ainda tenho uma gaveta para guardar o restante. ​
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Acordei feliz e coloquei na frente da Thata o overnight oats. A reação dela não foi das melhores - Não quero! Tem aveia! Respiro. Ela sempre comeu aveia. Digo que tem a frutinha que ela gosta, enfio a colher para ela ver, mas que se não quiser comer, tudo bem. Deixo o pote, saio e digo So tome cuidado pq o copo é de vidro. Vou fazer o café e quando volto lá estava ela comendo. Não comeu tudo afinal fiz bem grandão mesmo, mas comeu. Não insisti. Não teve briga. Gostaria que ela tivesse comido mais, mas não forcei. Mais tarde ofereço uma fruta.
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3.1.17

Quitandoquinha


Café da manhã na geladeira - preparei overnight oat. Para quem não conhece, trata-se de montar em camadas iogurte, aveia/cereais, frutas in natura/secas. Deixar na geladeira e comer no dia seguinte. Fiz com framboesas congeladas, banana amassada e um fiozinho generoso de maple syrup. Você pode usar as combinações que mais gostar. É muito bom!
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