20.4.11

Maçarico culinário

Às vezes recebo alguns emails com dúvidas sobre maçarico culinário. Como usar, qual comprar, como recarregar e coisa e tal. Resolvi preparar um post.

Bom, estou no meu terceiro maçarico. O primeiro era igual ao segundo que são completamente diferentes do terceiro. Os primeiros mais parecem um isqueiro, são feitos de "prástico" e eu não acho que eles são tão seguros assim. No primeiro, a válvula (a que libera o gás) quebrou. Ok., quebraram numa festinha em casa e ficavam "ligando" e "desligando". O coitado não aguentou a pressão e morreu.

Achei uma foto do falecido. Só uma parte dele, mas acho que dá pra saber qual é, né? A Tati do Panelaterapia fez um post dele, veja aqui.

quitandoca_blog 025

O segundo maçarico vazava gás pelo bico. Era um perigo. Mas eu não posso falar tão mal deles assim. Eles serviram pra função que vieram ao mundo. Eu os encaro como um quebra-galho. A chama é fraca, mas dá pra usar. Ele custa em média 30 pila. Eu comprei os meus em São Paulo. Se minha memória não falhar, foi na região da Rua Paula Souza. Mas joga no mercado livre que vc encontra.

O potente.. este sim é um maçarico de verdade! Eita coisa boa. Funciona que é uma beleza. Tem chama poderosa, pino de proteção (o maçarico só acende se ele estiver destravado). Este eu comprei na Bed, Bath e Beyond. Aqui no Brasil é caro pra chuchu, custa em média 200,00.

Creme brûlée

Qual eu acho que vale a pena comprar? É uma pergunta difícil.. tudo dependerá pra qual fim você vai usar e dependerá do seu bolso. Se você tiver a possibilidade de viajar ou tem alguém que compre fora pra você, com certeza eu indico "o potente", mas se você raramente usa e a grana está curta, invista no primeiro modelo. Eu tive por bastante tempo e quebrou super o galho!

Olha "o potente" em ação.

sem título-180-2

Eu uso pra caramba meu maçarico. Uso muito em massas, dá aquele gostinho de cantina, sabe? E pra recarregar você tem que usar aqueles fluídos de isqueiro. Você encontra pela internet ou em charutarias (algumas padarias grandes vendem).

Olha as receitas que eu já usei maçarico. Possivelmente tem outras que esqueci de linkar. :)

Creme Brülèe
Abobrinha fácil e deliciosa
Escondidinho vegetariano (show!)
Escondidinho de carne + arroz + banana + queijo
Creme brulèe goiano
Franguinho com cara de luxo (molho branco gratinado)
Melhor molho bolonhesa ever
Lasanha da mamma Glaucia
Polenta com molho de cogumelos e tomate

É só eu colocar um queijinho que já chamo o maçarico!
Espero ter ajudado! Beijos pra vocês, Glau

21 comentários:

NamorandoNaCozinha disse...

sonho de consumo viu??

Tita disse...

Eu também quero um!!! :-)

Bergamo disse...

Glau,
Bem mais potente é aquele que encaixa no tubo de gás. Sabe qual é? Aparece numa foto lá no blog. Tem aqui em SP na Liberdade. E o gás é aquele que usa em fogão de camping.
Bj,
Bergamo

Katima disse...

Parece bem prático, a massa não fica com gosto de queimado? Sempre tive essa dúvida.
Beijos Kátima

Flávia Mergulhão disse...

Nossa, eu como ajudou!
estava na dúvida de qual comprar.
Mas acho que ainda vou ficar com esses de 30 pilas, para experimentar e se eu gostar da coisa passo para um mais caro.
Bjos e FELIZ `Páscoa!

Deborah - Delicias1001 disse...

Glau, ficou uma perguntinha... Qual é a marca desse seu BÃODEMAIS?
uma amiga vai viajar e quero pedir pra ela comprar. Se tiver algum código, me conta tb.
Bjs

Tayrine Castro disse...

Super util, fico até imaginando um queijinho gratinado com este maçarico, hum deu até agua na boca.

Figos & Funghis disse...

Glau, o meu maçarico é idêntico ao seu, acabei de ganhar da minha mãe que foi pra NY e me trouxe, é espetacular mesmo, estou amando!
Beijos,
Fabi

Adriana Balreira disse...

Estive agora no EUA e fui nessa loja, bed & bath, mas nem olhei os maçaricos. Lá vc fica tão louca, tem tudo... Mas adorei a dica, meu irmão mora lá e vou pedir para ele trazer quando vier.
Feliz Páscoa
Adriana Balreira

segredinhodecomadre disse...

Muito bom Glau, fiquei ate com vontade de comprar um! Tem uma B.B.Beyond aqui pertinho de mim, tu lembras quanto pagaste la?
Um beijo e bom feriadao!
Debora

Andrea Cristiane disse...

Oi Glau, amei o tira dúvidas, eu bem quero um maçarico, pois adoro um queijim gratinado, vi deste de 30 reais marca Wester, fiquei receosa de comprar, vejo muito os culinários e fico com água na boca, mas a grana está curta, acho que irei pender para o baratinho por enquanto. Ah, eu fiz a abobrinha e foi sucesso, gratino no forno e demora +, eu usava o forninho, mas o pobre já não é como antes. Beijos e ótimo feriado

Letrícia disse...

Eu comecei a cogitar a possiblidade de ter um maçarico culinário depois de ver como você o utiliza :-)

Quem sabe o hômi se anima a me dar um de presente, né. Meu aniversário vai ser daqui a um mês...

Beijos!

Marmita disse...

Uma excelente dica, ando "mortinha" por comprar uma, acho que vou procurar aqui por Portugal.. beijo da Marmita

Tathyana disse...

Amigaaa que dia vc volta? Tô precisando bater um papo com vc. Bj

golightlyroom disse...

Sou doida pra comprar um, mas tenho medo de por fogo na casa, ou na comida!...Vou ficar valente e comprar um pra mim!

Nane Cabral disse...

Olá Glau, muito interessante seu post,pq eu n tenho maçarico e vivo nessa constante dúvida. Uma ótima páscoa p vc e sua família! está rolando um sorteio no meu blog, dá um pulinho lá. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Gerliane disse...

Por sua causa comprei um, simplezinho pra experimentar, mas estou ansiosa pra usa-lo, vou aproveitar suas receitas e usar alguma em uma degustação de queijos que estamos programando... obrigada pela inspiração! bjocas

Marcia Mesquita disse...

Comprei um baratinho por 21,90 no site casacomtudo.com chegou rápido e está funcionando bem, se for pra usar pouco, acho que vale a pena esse mesmo...

Sonia Maria disse...

Olá
Adorei este blog!.
Estou doida para comprar um maçarico , más afinal qual a marca e o modelo deste que voce acha potente? o "bonzâo" ???
Aguardo resposta .
Beijos
Sonia

Sonia Maria disse...

Olá
Adorei este blog!.
Estou doida para comprar um maçarico , más afinal qual a marca e o modelo deste que voce acha potente? o "bonzâo" ???
Aguardo resposta .
Beijos
Sonia

Sonia Maria disse...

Olá
Adorei este blog!.
Estou doida para comprar um maçarico , más afinal qual a marca e o modelo deste que voce acha potente? o "bonzâo" ???
Aguardo resposta .
Beijos
Sonia

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin