Escondidinho de carne + arroz + banana + queijo pro Jornal!

Lembra que eu contei que iria aparecer no jornal? Saiu hoje! O jornal se chama Aqui DF. A matéria foi escrita pela fofinha Thalita Lins e as fotos são do Oswaldo Reiss.

Escolhi um prato bem prático e bem econômico de se preparar! Você pode usar aquele arroz que você preparou no dia anterior, mas você quer dar uma nova cara e uma nova apresentação para o bom e velho arroz! Este é um prato bem brasilieiro.Quantas pessoas não adoram comer arroz, carne e uma banana? Pra deixar sua comida com mais cara de caseira, prepare uma saladinha de tomate temperada com sal e azeite! Sucesso garantido! 

Escondidinho brasileiro com arroz, carne moída, banana e queijo
Receita preparada pelo meu cunhado pra minha sogra, ela me contou e fiz! :) 

- 500g de carne moída (pode ser a carne de sua perferência, geralmente uso patinho)

- 1 cebola cortada em cubinhos 

- 1 dente de alho picadinho

- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

- 2 colheres (sopa) orégano

- 2 colheres (sopa) de molho inglês

- azeitonas pretas picadas

- sal e pimenta a gosto

- 2 xícaras de arroz já pronto
- 2 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 100g de queijo parmesão (você pode colocar o queijo de sua preferência)

Numa panela com o fogo alto refogue a cebola no azeite. Quando a cebola estiver transparente acrescente o alho e deixe dar uma leve fritadinha.Quando o perfume do alho subir, adicione a carne. Deixe fritar bem. Possivelmente a carne vai liberar bastante água, continue com o fogo bem alto até a água secar. Acrescente os temperos (você pode usar aqueles que mais gostar!). Coloquei orégano, azeitonas pretas picadas, molho inglês.Assim que a carne ficou bem fritinha, desliguei o gás e acertei o sal e adicionei pimenta. Reserve.

Montagem do Prato

Para seu pra prato ficar bem bonito use ramequins (potinhos individuais), caso não tenha use um refratário que possa ir ao forno. Coloque arroz ao fundo da travessa, cubra com a carne moída e por cima arrume as bananas fatiadas. Pra finalizar polvilhe bastante queijo ralado. Coloque pra gratinar e forno pré-aquecido. Estará pronto quando seu queijo estiver bem derretido!



Vou ver se consigo a matéria em .pdf e coloco aqui pra vcs lerem na íntegra, ok? Mas cá entre nós, tô ficando chique, hein? E pra ver as outras matérias que eu já apareci é só clicar na coluna ao lado em Mídia.
Beijos e boa semana!