25.10.10

Escondidinho de carne + arroz + banana + queijo pro Jornal!

Lembra que eu contei que iria aparecer no jornal? Saiu hoje! O jornal se chama Aqui DF. A matéria foi escrita pela fofinha Thalita Lins e as fotos são do Oswaldo Reiss.


Escolhi um prato bem prático e bem econômico de se preparar! Você pode usar aquele arroz que você preparou no dia anterior, mas você quer dar uma nova cara e uma nova apresentação para o bom e velho arroz! Este é um prato bem brasilieiro.Quantas pessoas não adoram comer arroz, carne e uma banana? Pra deixar sua comida com mais cara de caseira, prepare uma saladinha de tomate temperada com sal e azeite! Sucesso garantido! 

Escondidinho brasileiro com arroz, carne moída, banana e queijo
Receita preparada pelo meu cunhado pra minha sogra, ela me contou e fiz! :) 

- 500g de carne moída (pode ser a carne de sua perferência, geralmente uso patinho)
- 1 cebola cortada em cubinhos 
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) orégano
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- azeitonas pretas picadas
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de arroz já pronto
- 2 bananas nanicas cortadas em rodelas
- 100g de queijo parmesão (você pode colocar o queijo de sua preferência)

Numa panela com o fogo alto refogue a cebola no azeite. Quando a cebola estiver transparente acrescente o alho e deixe dar uma leve fritadinha.Quando o perfume do alho subir, adicione a carne. Deixe fritar bem. Possivelmente a carne vai liberar bastante água, continue com o fogo bem alto até a água secar. Acrescente os temperos (você pode usar aqueles que mais gostar!). Coloquei orégano, azeitonas pretas picadas, molho inglês.Assim que a carne ficou bem fritinha, desliguei o gás e acertei o sal e adicionei pimenta. Reserve.


Montagem do Prato
Para seu pra prato ficar bem bonito use ramequins (potinhos individuais), caso não tenha use um refratário que possa ir ao forno. Coloque arroz ao fundo da travessa, cubra com a carne moída e por cima arrume as bananas fatiadas. Pra finalizar polvilhe bastante queijo ralado. Coloque pra gratinar e forno pré-aquecido. Estará pronto quando seu queijo estiver bem derretido!



Vou ver se consigo a matéria em .pdf e coloco aqui pra vcs lerem na íntegra, ok? Mas cá entre nós, tô ficando chique, hein? E pra ver as outras matérias que eu já apareci é só clicar na coluna ao lado em Mídia.
Beijos e boa semana! 

19 comentários:

Joelia disse...

Glau você está chiquérrima!
Um Luuuxo!
Beijos!
Jô Reis

Bió disse...

Que delícia, Glau! Já me deu água na boca... e sabe como é grávida, né? Mesmo sendo 9 da manhã, eu comeria essa panelinha toda agorinha mesmo!!!
Quer me ver brava? Fazer carne moída para o almoço e não ter uma bananinha sequer em casa...
Beijo da Bió

Arianny disse...

Que legal Gláucia! Quero provar essa receita! Parabéns. =)

Tatiana disse...

Amiga babei nessa idéia! Eu já adoro uma bananinha junto com a comida, no escondidinho então deve ficar bom demais!!! Vou fazer!

Ficou bem legal a matéria! Veja se consegue o pdf p/ gente copiar. Bjs

Fernanda N. G. Giuliani disse...

Tá ficando chique mesmo querida!!!
Você merece muito mais por toda simpatia!! ;)
Grande beijo

Andrezza disse...

olá...que bom ver que você voltou com tudo, adoro suas receitinhas, fácil de fazer.
bjos

Giselle disse...

Que delicia! Comidinha simples e apetitosa.
Beijo e parabéns pela matéria.
Lov u Tchutchu.
Gi

Marta disse...

Menina.. amei a matéria! E a receita tb! Eu há uns dias fiz uma receita muito parecida, mas não coloquei banana.. adorei a idéia e meu marido ama banana..rsss
Beijocas

Andréa Potsch disse...

Super chique mesmo Glau!! Parabéns
bjs

harumi disse...

wiow! que coisa chique!
e este escondidinho parece delicioso!!!
parabéns!
beijoca

Letrícia disse...

Glauzinha do céu, eu tenho que comer essa delícia! TENHO!

Pronto, agora que eu já dei o chilique encomendado pelas minhas lombrigas, posso te dar os parabéns pela matéria no jornal :-)

Beijos! Boa semana!

Michelle Sales disse...

Que chique hein Glau.... tem tempo que não passo por aqui, mas já dei uma olhadinha em todos os posts... td lindo como sempre...

Bjão.
Mi

Simone Izumi disse...

Glau,
eu não sei como vc consegue continuar tão magrinha fazendo essa comida deliciosa. Eita metabolismo desejado!rsssss...
Meus parabéns pela matéria...ahn e vc sempre foi chique!:)
um bjo
Si

Marali disse...

Nossa que delícia! Realmente é de dar àgua na boca! Não resisti e anotei a receita! Parabéns...!Abraço. Marali

Karla Maria disse...

Que ideia bacana, Glau.
A banana deve tger dado um toque super especial.
Lembrei do meu pai que adorava banana na comida.
Bj

msgteresa disse...

Oi,Glau!
Ja voltei pra te parabenizar! A materia do jornal ficou tao bacana! Voce e uma pessoa muito talentosa e merece tudo de bom mesmo !
Menina...Esse teu"escondidinho" deve ser uma delicia...Com certeza vou tentar fazer sim,pois os meus meninos ( tenho um de 6 e outro de 14 anos) amam esse prato!
Queria tambem te agradecer pela tua visita,tao gentil e carinhosa, la no meu bloguinho... Fiquei muito feliz,viu? Quando voce quizer,passa la pra me visitar!
AH...Eu tambem queria te dizer que fiz uma receita de bolo de chocolate que voce nos mostrou outro dia...Uma receita que se eu nao me engano, era da sua avo... Olha,Glau... O bolo ficou maravilhoso e fez o maior sucesso! Quando der, vou te enviar a foto dele pelo e-mail...
Muito obrigada pelas tuas inspiracoes que trazem alegria para o nosso cotidiano!
Tudo de bom pra voce !
Beijinhos!
Teresa
(do blog "Se essa lua fosse minha")

Dona Amélia disse...

Ai frô, fiquei salivando agora!!
Vou dar um jeito de comprar a banana e fazer ainda essa semana. ;oD

Parabéns, frô!!!
Puro loosho hem rs!
Xerinhos
Paty

Silvia disse...

Minha sogra fazia essa receita, só que com banana frita. É 'engordiet', mas fica mto bom!!!!...

Katia Bonfadini disse...

Parabéns, amiga famosa!!!! Sua foto ficou ótima, você é lindona e tem um sorriso super cativante!!!! Bjs!

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