6.12.10

Almoço de domingo: lasanha da mama Glaucia



Ontem depois de um terrível e tenebroso inverno resolvi pilotar o fogão de casa! Mas eu não estava com o pique de passar horas presa na cozinha e resolvi fazer uma lasanha, daquelas rapidíssimas e gostosas! Bem daquele velho jeitão que vcs estão carecas de saber que eu gosto de cozinhar! Comida gostosa, rápida e fácil! Esta receita eu já postei em algum lugar do passado aqui no blog.

Olha que ridículo de fácil que é esta receita! Você vai precisar de:

- Massa pronta para lasanha (aquelas durinhas, vende na parte de massas no supermercado)
- molho de tomate (tem uma receita ótima aqui)
- queijo (da sua preferência)
- presunto (você pode trocar por peito de peru)
- 1 caixinha de creme de leite
- queijo parmesão ralado
- temperos de sua prefência: coloquei sal, azeite e orégano.
- pode colocar champignon, ervilhas, palmito.. o que vc gostar!



Como eu estava com preguiça fui de molho pronto, mas pra dar um gostinho a mais eu refoguei meia cebola com um dentinho de alho, quando estava bem perfumado coloquei a lata de molho de tomate pronto, acertei o sal e adicionei bastante água! Mas é bastante mesmo!!! O molho tem que ficar muito aguado (fica quase transparente) pq é toda esta água que vai cozinhar a massa da lasanha!

Montagem do prato: pegue uma travessa (eu usei 2 pequenas redondinhas), coloque bastante molho de tomate (bastante mesmo!), depois vai uma camada de massa. A sequência será essa: molho, massa, molho, recheio, molho, massa, molho, recheio, molho, massa, molho e parmesão ralado. Sacou qualé? Sempre tem molho entre as camadas! SEMPRE! Depois de tudo montadinho, pegue um garfo e fure toda sua lasanha (vc arrumou bem bonitinho, mas essa hora vai bagunçar tudo! hahah é assim mesmo!)


Parece que o creme de leite vai deixar sua lasanha bem sem graça, mas acredite! Fica ótimo! Mas se vc quiser preparar um molhinho branco e colocar no lugar do creme de leite, também pode!

Coloquei queijo ralado e queimei com maçarico! Fica parecendo comida de cantina!





Dica essencial: seu molho tem que ser MUITO aguado! Muito mesmo! Pq será a água que vai cozinhar a massa! Depois não vão dizer que eu não avisei! haha Depois de tudo pronto no forno pré-aquecido por uns 40 minutos, polvilhe mais parmesão e mande ver! Fica ótima!

Comemos móito!



Beijos e boa semana, Glau

Ps: Travessinhas eu comprei no Pão de Açúcar.. já faz um tempo, custou 15 pila
Ps: Gostaram do meu maçarico novo? Se bem que a cara dele não apareceu, né? 

21 comentários:

Rê Galvão disse...

Ando na secura pra comer lasanha! Essa deve ter ficado delícia demais! Já tá tirando onda com o maçarico novo, né? hehehe...bju, garota!

Tathyana disse...

Mamma Mia!!!

Vc faz entrega?

Bjsssssssss.

Zezé disse...

Glau, o que me chamou mais atenção foi o uso do maçarico na lasanha. É uma ÓTIMA idéia. Outro dia a minha quase seca muito porque estava demorando para gratinar. Já vi que tenho que providenciar logo o bendito, só havia pensado em usar no Creme Bruleé. Obrigada pela dica. Bjs.

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que belezinha de lasanha, de dar água na boca, super prática mesmo, Glau onde eu consigo um maçarico desses??? Bjinhos

Glau disse...

Rezoca, vamos combinar de um dia vc ir almoçar em casa!

Tá, hahah faço!

Zezé, eu uso o maçarico em tudo que vai queijo! Adoro!

Paula, é uma receita super prática mesmo! Eu comprei o maçarico em Miami.. vc encontra no Brasil.. acho que na Doural tem, mas se prepare pra tirar o escorpião do bolso.. aqui custa uma fortuna! Nguém merece! :) Bjos

Roberta M. disse...

vc agora tá impossivel de maçarico novo hein?!?! Domingo chuvoso chama massa né?? beijocas

Cristina disse...

Oi Glau, também adoro comidas práticas, rápidas e que tenham um sabor especial. Adorei a dica do creme de leite, nunca usei. Vou testar. Beijocas pra ti.

Luciana Penido disse...

Delícia de receita!!! Aliás estou acompanhando as últimas postagens e amando tudo!! Bjs

Kelly disse...

Almoço de domingo e lasanha são a combinação perfeita...

Ficou linda.. Adorei a dica de fazer em dois potes pequenos.

Kelly
www.temperando.com

Dalva Modesto disse...

Glaucia: li e reli umas 4 vezes e não consegui achar em q parte q entra o creme de leite. Pode sanar essa duvids please?thanks so much, Dalva

Marta disse...

As panelinhas são lindas e essa receita é tudo de bom!
Beijocas

Glau disse...

Dalva, o creme de leite entra como molho! :) desculpa não ter explicado direito!

Andréa Potsch disse...

Nossa Glaucia, sua lasanha está linda! E as fotos maravilhosas!! Ainda nem são 10 horas da manhã e já quero almoçar...hihihi
bjs

Adriane Pinhate disse...

Hummmm, nesse friozinho de hoje então... cairia muito bem essa lasanha! Está com uma cara ótima.
Bjs e boa semana.

DOLCEZZA - Doces Delícias disse...

Maravilhaaaa.... A idéia do maçarico foi genial....rsrs

Eu até tenho um mas acredita que não sei usar? Nunca consegui nem acoplar o gás....rsrs

Milena disse...

Glau,você tem razão em repetir,tem que ficar aguado mesmo o molho.
Quem faz essa lasanha aqui em casa é meu marido e ele sempre faz assim,o dia que tentei fiz m,pois o meu ficou grosso e não cozinhou.
A sua está com cara linda!Acho que o maçarico dá um charme,deu água na boca!

Bj

Glau disse...

Mi, tem que ficar aguadão mesmo :)

Ateliê de Artes - Dri Queiróz disse...

Eu saquei qualé!!!rsrsrs ah que dilicia

bjs
Dri

Joque disse...

Ah... esse maçarico é o sonho de marido-chef... vamos a Sampa e ele vai enfim trazer o dele!! Eu vou gostar!!! Lasanha é uma perdição!!!!

Halini disse...

Olà, Glaucia! Sua lasanha deu água na boca! Me diz uma coisa.. em que loja em Miami comprou o maçarico? Bjs (Halini)

Halini disse...

Oi, Gl

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