Voltei :)

O bicho pegou pro meu lado.. os dias estão lotados de trabalho e assumo claramente que peguei um "bodezinho" de postar. Mas aos poucos vou deixando o bode de lado e passo a assumir novamente o meu comando nesta Quitandoca. Acharam que iam ficar livres assim de mim? 

Ó, não preparei nada que vocês não conheçam.. fiz um molho de tomate com carne, mas dai coloquei uma toalha bonita na mesa, peguei 2 canequinhas que serviram como suporte para velas e parecia que tinha trabalhado horrores neste jantar.

A receita que eu fiz é praticamente a mesma deste post aqui, só mudei alguns temperos e a "cor" do vinho. Não tem uma receita, mas colocarei como fiz. Descongelei um pedaço de lagarto, temperei com o que me deu vontade: coloquei 1 cálice de vinho tinto, azeite, orégano, sal, pimenta, tempero pronto preparado com cebola e alho e aproveitei que tinha uma mexerica na geladeira e espremi no caldo. Mexi bem, fiz uns furinhos na carne pro tempero entrar, tampei e coloquei na geladeira.

Depois de algumas horas, peguei uma panela de pressão e coloquei um fio de azeite. Retirei o excesso de tempero e selei bem a carne. Quando ficou dourada, coloquei os temperos da marinada , 2 latas de tomate pelado e um pouco de água. Tampei a panela e ficou uns 25 minutos na pressão. A carne estava molinha e depois deixei o molho apurando.

A toalha vem a da loja da Lu Gastal. As xícaras comprei em algum posto de gasolina numa ida pra Ubatuba. 

Bjos e bom dia! Glau 

Ps: o título do post não poderia ser outro. Vcs estavam com saudades de mim? hahaha