2.3.12

Biscoitinhos da Gisele

Recebi um email ontem da Gisele Pena e ela dizia o seguinte: "Como adoro seu blog e vi que está na fase dos biscoitos, decidi compartilhar uma receitinha de família (família mineira): casadinhos de geléia. Se gostar, fique à vontade para publicá-la." 

Eu fiquei tão, mas tão à vontade que me deu siricutico e na hora do almoço eu fiz estes biscoitos! Achei facílimo de fazer. Ok, ok eu pulei a parte de rechear com geléia ou giabada! Não tinha geléia em casa e queria que o biscoito ficasse mais light hahaha
  _DSC0310

Casadinhos de geléia da família da Gisele

Massa: 
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 1/2 xícara de manteiga (uso com sal mesmo)
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (mas como você é chique, use seu extrato de baunilha. É que não consigo achar extrato pra comprar). Gi, usei baunilha em pó! Podre de "mitida".
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo 

Amasse os ingredientes (com as mãos) até que a massa fique lisa e uniforme (eu  usei a batedeira e foi mega rápido e prático). Estenda com um rolo sobre a mesa enfarinhada, numa espessura aproximada de 0,5 cm e corte rodelas (como não tenho cortador uso copinho de licor) - (eu não abri a massa, enrolei na mão e dei uma leve achatadinha por cima). Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 10 min. Recheie fazendo um sanduíche com dois biscoitos e passe no açúcar refinado depois de frios. (eu não coloquei recheio nem passei no açúcar)

_DSC0306

Para o recheio derreto goiabada em barra (ou use a goiabada mole) com um pouquinho de água na panela. Não pode colocar muita água pra não ficar muito mole e vazar pelos lados do biscoito. Tem que ficar tipo uma colinha mesmo. Pode rechear com doce de leite ou geléia de sua preferência, mas gosto da goiabada (como boa mineira) porque dá um leve sabor azedinho muito bom.
Dá trabalho, mas é uma delícia! Espero que goste.

_DSC0344

_DSC0340 

Sinceramente? Deu pouquìssimo trabalho (tudo bem que eu bati na batedeira, não abri a massa, não coloquei recheio, nem passei no açúcar), mas eu simplesmente AMEI! Vocês não tem ideia do cheiro que fica pela casa! Enlouquecedor!  O sabor, a textura, o cheiro são divinos! 

_DSC0327

Gisele, uma florzinha pra você! Muito obrigada pela receita! Sorry por não ter seguido todos os passos, mas eu AMEI com todas minhas forças! Sufoquinho de amor em você!

Beijo em todos, Glau

34 comentários:

Edu Acedo disse...

Muito legal o seu Blog... adorei os biscoitinhos e as fotos são MARAVILHOSAS!!!

Parabéns!!!

:-)

Fernanda disse...

Sempre vai esperar seus poster.
Vou tentar tb.

Ontem comprei a banana e agora é só esperar ela ficar maturinha pra domingão fazer a sobremesa.

Bjs, Fê

Marta Basteiro disse...

ai,ai...não me canso de me deliciar cada vez que passo por aqui!
bjos

Marina Maria disse...

Oi Glau! Meu namorado é viciado em casadinho e eu estou testando receitas para encontrar a "ideal". A última que fiz ficou muito macia - o casadinho precisa ter uma "crocrância" certa. Vou testar essa e depois te conto!

Beijo!

Liza Mendes disse...

Nhac! Que delícia! Vou fazer esses biscoitinhos,certo! As fotos são de uma delicadeza só... Comi pelos olhos!
Beijocas,
Liza

maria disse...

as bolachinhas são mesmo uma delicia hummmm!!!

Adriane Pinhate disse...

Tudo lindo, lindo, lindo! Dá vontade de comer tudo!

*Ateliê Nini Artes* disse...

Olá!

Olha fiquei com água na boca, morrendo de vontade!

Bjs; Nini

Dri Dauzacker disse...

Glau, parecem deliciosos os biscoitinhos da Gisele...hummm... comeria alguns com um cafezim...
Glau, qdo vc vem pra Uberlândia passear?
Bjim

brigadeiro de papel disse...

Glau,
socorro!!!!!
peguei a receita do bolo e fubá da vovó para fazer com meus alunos. SEparamos os ingredientes, e fomos para a cozinha.
Quando chegou lá.....onde estão os ovos?
ME ajuda, quantos os ovos leva.
Beijinhosssss

Glau disse...

3 ovos! Está faltando no último post? Vou lá ver!

Glau disse...

Ufa! Que susto! estava certinho :)

Tricô meu Tricô disse...

Oi Glau,


Boa idéia esses biscoitinhos da Gisele, heim!!
Já salvei a receitinha aqui no meu pc pra logo, logo fazê-los.
Bjuss
Carla

Vanessa disse...

Oi Glau!
Acabei de fazer os biscoitinhos e tomei com uma bela xicara de café. Aqui em sampa tá garoando e tá meio friozinho..Eu aqui de bobeira (e de férias iupi!) me deparei com essa recieta divina e facilima e tome cozinha.
Realmente o perfume é sem igual...meu lar está cheirando casinha de fazenda.rs
Acho que errei alguma coisa...a minha masa não consegui enrolar na mao e nem abrir para cortar, tive que pingar com a colher na forma mais ficou incrivelmente gostosinho. Não coloquei geleia e nem passei no açúcar tb...preciso emagrecer uns 6 kilos ainda..affff
Obrigado por mais esta delicia.

Beijocas e até a próxima

Vanessa

Glau disse...

Vanessa, num é uma delícia? Seu ovo era muito grande? Ó, quando for assim, tenta colocar a massa por meia horinha na geladeira.

bjos

Salada de Receitas disse...

Nossa, Glau, como lhe disse no e-mail, suas fotos são primorosas. Parabéns!

abs,

Sandro

Regiane disse...

Olá, acabei de chegar e já estou ficando, rsrsr sua seguidora. Parabéns pelo blog! Quando puder venha me viistar. Bjokas
http://borbolsnacozinha.blogspot.com/

brigadeiro de papel disse...

Glau,
me perdoa. Sabe o que aconteceu? como vamos fazer atividades em cima da receita eu imprimi. Na hora de retirar a receita do site.... snifff cortou os ovos.

desculpa.
Hoje vamos por a mão na massa, as crianças estão loucas de vontade de saborear o bolo.

Te conto mais tarde.
beijinhossss.

ellen disse...

glau, tenho comprado uns produtos da latinex ( fava de baunilha e baunilha em pasta) eles tem também extrato de baunilha, e entregam em casa.
abraços
Ellen

Anônimo disse...

Glau, fiz os biscoitinhos no mesmo dia que você publicou a receita... ficaram maravilhosos! Ontem fiz a mesma massa acrescentando 2 colheres de sopa de suco de limão e as raspas. Não coloquei recheio, só passei no açúcar. No finalzinho vem aquele gostinho de limão, uma delícia. Bjus

cadê o talquinho? disse...

Oi, Glau, vou fazer a receita para um café da manhã especial pro meu marido. É um carinho pelo Dia dos Pais. Quero fazer tudo no capricho e comprei baunilha em pau, mas não sei usar. Please, me dê uma dica porque tenho medo de exagerar e estragar a receita.
Obrigada.
Lu

Glau disse...

Lu, nesta receita daria pra usar tranquilamente o extrato de baunilha. Mas como vc está com a fava faça o seguinte.. corte-a no meio (de ponta a ponta dela) e com a pontinha da faca raspe todo o "recheio" - são uns pontinhos pretos. Se a fava for "gordinha" não precisa colocar tudo caso contrário o sabor ficará mto forte.

Você pode aproveitar sua fava e colocar no pote de açúcar, o cheiro fica maravilhoso!

bjos

cadê o talquinho? disse...

Oi, Glau.
Voltei pra agradecer a receita da Gisele e a sua gentileza, viu. Fizemos um piquenique/café da manhã no domingo com a presença dos casadinhos que ficaram ótimos. Fiz tbm tortinhas de pão que peguei no cozinhafetiva e foi só correr pro abraço.
Beijo agadecido
Lu

Marina Maria disse...

Glau e Gisele,

Acabei de fazer os biscoitinhos e ficaram deliciosos. Uma mistura de biscoito amanteigado com sequilho, delícia!

Beijo!

JÉSSICA CAMILA disse...

Ai adorei! deve ficar uma delícia! Vou fazer nesse final de semana! Bjos e parabéns pelas fotos!

Mariana disse...

Nossa, com um chazinho no fim da tarde....to passando vontade!

www.cravoepanela.com

Michelle Sales disse...

Adoro biscoitinhos assim, e estes estão com uma carinha ótima...

Bjos.

Tatiana disse...

Glau....as fotos estão lindaaaas!!!! arrasou!!!

Frau !!! disse...

Ando com muita preguiça para cozinhar....mas quando venho aqui e vejo essas receitinhas maravilhosas tenho vontade de correr para a cozinha e botar as mãos na massa...abs.

marcia-sp disse...

toc toc.oi galucia cade voce minha filha,onde se anda ta sumida hein/
to sentindo muito sua falta.

ana paula disse...

glau
estamos sentindo sua falta.Por onde andas?Feliz Dia das Mulheres!
Bjos, Ana Paula

vaipracozinha disse...

Seu blog é uma graça! venho acompanhando desde o post "Geléia de morango, framboesa, baunilha e gengibre". Suas fotos são lindas, quem sabe um dia chego nesse nível :D

Tricia disse...

Adoro esse bosque, vc, os biscoitos...não necessariamente nessa ordem. rsrs. bjs. Tricia

Juliane disse...

Glau, cade vc?? Está tudo bem?? Beijos

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin