28.2.12

Bolo de chocolate

Este final de semana que passou recebi 2 amigas em casa. Por mais que eu tivesse falado, queria que elas sentissem que eram bem vindas e nada melhor do que ser recebida com um bolo de chocolate. Aquele tipo de bolo bem caseiro que deixamos na bancada coberto com um pano e uma faca ao lado. É só passar, cortar um pedaço e comer feliz. 

A receita deste bolo é da querida Ruby. Olha, eu já comi o bolo da Ruby e falo que o dela é infinitamente melhor que o meu. A receita é a mesma deste bolo maravilhoso.

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Bolo de chocolate
Receita: Ruby
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (substitui por manteiga)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo (coloquei 2 xícaras e meia)
- 200g de chocolate em pó (não é achocolatado) (coloquei 100g)
- 1 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os 3 primeiros ingredientes até formar um creme fofinho e claro. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó alternando com o leite, bata até adquirir uma massa homogênea, cremosa e consistente. Com a batedeira já desligada, adicione o fermento em pó e mexa. Unte uma forma com "buraco no meio". E coloque pra assar em forno médio (180 graus). faça o teste do palito antes de tirar do forno.

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Uma cobertura de brigadeiro cairia super bem ainda mais se for acompanhado de um café fresco. 
Beijos pra vcs e ótima 3a. feira, Glau

Ps: Tem post novo no Quitandoca Fotografia. Uma grávida linda! Clique aqui
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12 comentários:

Márcia Silveira disse...

Glauzinha,
Só por reencontrar você já valeu demais esta ida a Brasília. Melhor ainda foi ser recebida com este bolo delicioso, que eu AMEI!
Obrigada por tudo!
Beijos!

JÉSSICA CAMILA disse...

Bom dia! humm bolo de chocolate é o melhor! Glau, a manteiga que vc usa é sem sal?
Beijos e tenha um ótimo dia!

Gabi disse...

Humm gostei da ideia! Vou receber visita amanhã e vou fazer este bolo.

Nane Cabral disse...

Glau, fico imaginando o cheirinho desse bolo... humm... suas amigas devem ter adorado a recepção. Uma ótima semana! bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Michelle Sales disse...

Oiii Glau bolo lindo!!!

Tira uma dúvida minha, qual abóbora vc usa nas suas receitas? é a japonesa?

To com vontade de fazer alguma mas não sei qual a abóbora...

Bjos.
Mi

Andrea e Maki disse...

Faz tempo que estou com vontade de comer bolo de chocolate,mas com gosto de chocolate sabe? Vou fazer esta sua receita,adorei.Beijo enorme,ANdrea

Menina Rosa Store disse...

\o/ como eu sou apaixonada por bolo de chocolate!!! Até "simprim" messss...fica diliça!!!
Adoooro! rs
Bju!
:D

eva disse...

Que delicia. O dia fica mais feliz com um bolo de chocolates desse.
BEijos

Katia Bonfadini disse...

Lindas fotos, Glau! E que delícia de bolo fofinho!!!! Suas amigas devem ter amado! Glau, queria aproveitar e te convidar pra participar do concurso de saladas lá do blog! É um concurso que mistura culinária e fotografia e você é ótima nas duas categorias!!!! Que tal? Os prêmios são um kit de mostardas francesas e uma ilustração exclusiva. Adoraria que vc participasse! Sequiser saber mais, o link é esse aqui: http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2012/02/preparativos-para-festa-de-verao-e-o.html

Um beijão!

Veronica disse...

Este bolo fica muito bom, fiz em casa e ele ficou super fofinho e com uma casquinha em volta. Testei esta massa básica com coco e fica muito bom também, só acrescentei mais leite.

Beijo

Janaína (Abacate) disse...

Fiz agora e PQP.
Fiz na mãe, ficou lindo do mesmo jeito, fácil e uma delícia.

Brigada às duas!


Beijão.

marina disse...

Oi...será que fica legal fazer como cupcake,o q vc acha? Bjo!

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