3.12.11

Bolo de banana com aveia

Se alguém me perguntar qual receita que tem aqui no blog que eu mais gosto, não saberia dizer, mas tem algumas que são especiais como este bolo de banana. Tão simples, tão fácil e tão gostoso. É o bolo de banana da Dona Lúcia, uma senhora que conheci nos tempos que eu trabalhava como psicóloga ainda em SP. A gente ficava um tempão conversando, ela me contava do neto, da filha, eu contava do Ale e da minha família. Enquanto isto, ela passava um café fresco pra gente e íamos conversando até a hora de eu ir atender. Era muito gostoso. E num destes papos, ela me contou que tinha uma receita maravilhosa pra me passar... na semana seguinte ela me levou anotadinha num papel de caderno. Pena que não sei aonde deixei este papel.

Engraçado como pequenas coisinhas do nosso cotidiano marcam e deixam saudades...

quitandoca-2


Bolo de banana com aveia da Dona Lúcia
Já apareceu mil vezes aqui no blog 

- 6 bananas nanicas maduras (já usei prata e deu certo)
- 3 xícaras (chá) de flocos finos de aveia
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar ou açúcar mascavo (sempre misturo os dois)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
- canela (opcional) 
- já coloquei gotas de chocolate na massa, nozes picadas, já cobri o bolo com banana em rodela e desta vez coloquei lâminas de amêndoas)

Coloque todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento. Misture bem e assim que estiver bem batido acrescente o fermento e incorpore. Coloque a massa numa forma untada e ponha o bolo em forno pré-aquecido em 180 graus. Faça o teste do palito pra saber se está pronto. Geralmente eu faço meia receita e uso forma de bolo inglês.

quitandoca

Como falei este bolo já apareceu inúmeras vezes aqui no blog. A primeira foto foi em set/08, a segunda em mar/10, terceira em abr/10 e a quarta em mai/11. Tem também outra aqui em fev/11.

bolo de banana

Bom final de semana pra vocês!
Beijos, Glau

25 comentários:

Débora Rios disse...

Sempre faço esse bolo aqui em casa,essa é a melhor receita de bolo de banana que já comi,adoro esta receita,obrigada!!

Rosângela Pontes Coelho Serafim disse...

Bolo de banana tem perfume e sabor inconfundíveis. Hummmmmm delicia!

Margarida disse...

Óóóótimo Fiiiiindi!!!!!

Com bolo de banana, delííícia...

Beeeeeeeeeeeijos.

Ana Luiza Rodrigues disse...

Quando acordei hoje reparei que tinha umas bananas e maçãs quase passando do ponto. Quando entrei aqui me deparo com essa receita facílima! Tive que fazer! Acabou de ficar pronto. Uma delicia! Macio, cheiroso, molhadinho... Hummm.... A única alteração foi q acrescentei uma maçã cortada em cubinhos.

Luisa Alexandra ♥ disse...

Que maravilha de bolo!
Está mesmo apetitoso, muito bonito.

Tricia disse...

Salve, Dona Lúcia! Adoooooooooro esta receita! bjs.

A Autora do blog disse...

Que maravilha de bolo!
Gosto bastante de bolo de banana. Esse deve ser delicioso.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Guloso e Saudável disse...

Glau,
Quando se faz bolo de banana é sempre certeza que se faz um bolo com aroma inconfundível e delicioso, não me canso de repeti-lo.
Beijo
Vânia

Diana disse...

E tem que aparecer mais ainda
bjos

Gourmet e Gourmand disse...

Bolo bom, gostoso, cheiroso é a cara do quitandoca e da Glau :)
Delícia essas amêndoas por cima :o
Um beijo,
Queila

Marta disse...

Humm.. nem comi mas já aprovei!!!
Beijos

Jô Reis disse...

Glau, bolo de banana nunca cansa, podemos fazer até dia sim dia não. Eu sou apaixonada por bolo de banana e o aroma que fica pela casa... acho tão acolhedor...
Beijos!!
Jô Reis

Silvana disse...

Também já fiz umas 4 vezes!
Delícia demais!!!
Pode aparecer mais vezes, hehehe

Beijos
Silvana

Bebela disse...

To casaaaaaaaaaadaaaaaa!!!!!!!!!! Lá lá lá lá lá! E lendo quitandoca direto dos States!!! Hahaha como eu to besta!
Beijo Glau!

Sâmia disse...

Adoro bolo de bananaa...vou testar esse :o)
Bjim Glau!!!

Graça disse...

Glau,
Preparei o seu bolo de banana com aveia mas, na hora de colocar o fermento, percebi que este havia acabado - meu filho fizera uma de suas receitas e dera fim ao fermento. Já passava das 23h e onde arrumar o ingrediente? Apelei: coloquei a mesma medida de bicarbonato de sódio e aguardei. Ficou maravilhoso!!! Caímos de boca!
Muito obrigada pelas receitas, fotos lindas e talento!
Beijo!

Ana Paula disse...

Bolo de banana é um dos meus favoritos!! Já fiz essa sua receita também e é uma delícia!

Abraços!

Ana Paula disse...

Oi Glau,
Eu sou frequentadora do seu blog já faz um tempinho e agora que eu entendi como faz pra seguir... hehehe... lesadinha!
Adoro suas receitas, suas histórias, sempre me divirto e aprendo muito!
Parabéns pelo seu trabalho maravilhoso no blog!
Beijos e boa semana

Téia disse...

Glauzita, este bolo é um espetáculo, vale sempre a pena vê-lo por aqui. Bj grande.

Karen Gabrielle disse...

Testado e aprovado pela família toda!

Amanda disse...

Glau, fiz esse bolo ontem! Incrivelmente bom!! Adorei, obrigada pela receita!!! Bjs

Mari disse...

Oi Glau, é a primeira vez que comento seu blog mas já te sigo faz tempo! Resolvi testar essa sua receita e adorei! Só não é tão rápido de fazer assim como você diz, mas talvez isso se deva ao fato de eu ser uma principiante na cozinha né?
Bom, aproveitei para postar sua receita no meu blog, com seus devidos créditos tá? Se quiser dar uma passadinha na minha cozinha (www.saboresdochadecozinha.com), será muito bem vinda!
Meus parabens pelo lindo trabalho, e te desejo muito sucesso!
Abraço
Mari

Beth Saukas disse...

Glau,

Essa receita e uma delicia!
Ja foi parar la no blog e vindo pra minha cozinha pela terceira vez.
Abraco!

Rochele Bastos disse...

Ameeeeeiii
Melhor bolo de banana que já comí na vida.
Bjo.

Silvia disse...

Fiz o bolo seguindo essa receita. Ficou ótimo! Obrigada!

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