31.10.11

Frigideira de berinjela

Final de semana por aqui foi bem corridão.. fiz muuiitas fotos bacanas, mas comida pouco preparei. Acabei comendo mto fora, comi besteiras em festinhas e quando cheguei em casa minha barriga pedia por uma comida caseira. 

Tava quebrada e não queria quebrar a cabeça pra pensar no que cozinhar. Peguei uma berinjela, lavei e cortei em rodelas. Coloquei azeite numa frigideira, as berinjelas, polvilhei flor de sal. Com fogo baixo, deixei dourar de um lado e virei. Coloquei mais azeite, mais um pouco de sal. Quando estava quase pronto, coloquei pedaços de queijo gorgonzola que tinham sobrado daqui, coloquei nozes e queijo ralado, deixei derreter. Passei pro prato e queimei o queijo com maçarico.

quitandoca-2

Pronto! Estava pronta minha frigideira de berinjelas! Em 10 minutos tinha uma refeição pronta. Não comi com mais nada! Adooooro comida assim!

quitandoca

Beijos e ótima semana, Glau
Ps: Vocês viram este post que coloquei na 6a. feira? 

10 comentários:

Aline Sabes disse...

Adoro Berinjela! Assim eu nunca fiz, costumo fazer ela a milanesa mais vou experimentar! Só não vai ficar igual porque não tenho maçarico..rs

Beijos

Glau disse...

Aline, eu amo a milanesa, mas não faço em casa por conta da fritura. :( bjo

Guloso e Saudável disse...

Glau,
Também sou fã de todas as formas de preparar berinjela, adoro pelo sabor e valores nutricionais.
Beijo
Vânia

Maria Amélia disse...

Oi Glau, que cara boa! Adoro berinjelas e estas parecem ótimas. Queria te fazer uma pergunta. Estou para ir à Pedreira no final de semana e outro dia li que vc comprou algumas louças lá. Vc tem alguma dica para me dar, um nome de loja onde eu possa encontrar bons e fofos refratários, daqueles individuais...Já fui lá várias vezes mas sempre para comprar peças em mdf. bjs
mamélia

Josiana Leite disse...

Gostei da receita leva tudo que gosto e o legal que é rápido simples, tenho meu maçarico que adoro usar, rs

Glau disse...

Maria Amélia, então vc já conhece a cidade.. o centrinho é bem pequeno, rode tudo a pé. Nao tenho uma loja específica. Bj

obrigada a todas pelos recados

Ju Padilha disse...

Glau,
fiz esta receita ontem à noite, com uma berijela que tinha sobrado de uma coserva que fiz!!! achei bem bom e me senti suuuuper saudável!!!!
mas tenho que confessar que depois matei o restinho de sorvete Haagen-Daz que sobrou do final de semana!! hihihih
beijinhos

Sandra Negrão disse...

Nossa Glau, deu água na boca. Adoro berinjela.
Essa acho que vou fazer, mas sem a parte do maçarico...
Acho que fica bom igual não é??
Beijos.

eva disse...

Salivei, adoro berinjela, deu vontade de correr no mercado e comprar os ingredientes. Delicia.
Beijos

Adriane Pinhate disse...

Uauuu!! Ficou com uma cara bem boa!
Eu nao tenho maçarico, mas quando coloco no forno elétrico dá uma gratinada bem legal, como se tivesse usado!

Bjs e bom feriado!

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