Aqui.... fazia tempo que queria preparar esta receita. É um blondie. Como se fosse um brownie, mas preparado com chocolate branco. Eu me conheço e sabia que iria curtir mais o brownie, mas este blondie é muito gostoso e bem fácil de fazer.
Blondie
Receita: The Hummingbird Bakery.- 150g de chocolate branco
- 125g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher e meia de chá de extrato de baunilha
- 200g de farinha de trigo
- 1 pitadinha de sal
- 120 g de nozes pecãs (como eu não tinha coloquei um pouco de pinolis, mas acredito que você possa colocar nozes "normais" mesmo ou até macadâmia. Vai ao seu critério).
Desta vez eu não consegui comprar um chocolate de melhor qualidade e fui daquele bom e velho garoto.
Modo de fazer
Pique grosseiramente o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas com a manteiga (eu coloco sempre de minuto em minuto. Paro, mexo, se preciso adiciono mais alguns segundos. Sempre com os 2 olhos atentos pra não queimar). Quando estiver derretido, adicione o açúcar, a farinha, o extrato de baunilha e as nozes. Por último, acrescente os ovos. Mexa até incorporar. Unte uma forma com manteiga e farinha. Usei uma forma de 21X18cm.
Coloque pra assar em forno pré-aquecido a 170 graus por uns 35 minutos. Faça o teste do palito, ele não vai sair super seco, ok?
Eu preparei este blondie pra um almoço entre amigas... fiz também um brigadeiro. Faltou foto de 3 amigas queridas que também estavam presentes...
Ganhei não só mimos, mas muito, muito carinho. Ê amigas especiais que eu tenho... até flor eu ganhei. Pode? Teinha, só vc mesmo, querida.
Considerações sobre o blondie/ brownie
- é uma massa bem mais pesada, vai muita manteiga, chocolate e açúcar, sem contar nas nuts.
- às vezes as pessoas me escrevem dizendo que a massa ficou "oleosa" e se ela errou no excesso de manteiga. Então, de novo, é uma massa bem mais densa e "concentrada", ela é assim! Eu também não sei qual é a qualidade dos produtos que você utilizou. Eu sempre bato nesta tecla, faz toda a diferença (isto não quer dizer que o mais caro é sempre o melhor).
- quero refazer esta receita, mas quero colocar as pecãs.
- o cheirinho deste blondie é enlouquecedor. Dá pra ficar horas com o nariz "dentro" da forma. :)
- as meninas amaram.
Beijos e ótima 5a. feira, Glau
Ps: Sim, meu cabelo é ondulado :)
Ps2: Pra ver a receita do brownie, clique aqui.
Eu preparei este blondie pra um almoço entre amigas... fiz também um brigadeiro. Faltou foto de 3 amigas queridas que também estavam presentes...
Ganhei não só mimos, mas muito, muito carinho. Ê amigas especiais que eu tenho... até flor eu ganhei. Pode? Teinha, só vc mesmo, querida.
Considerações sobre o blondie/ brownie
- é uma massa bem mais pesada, vai muita manteiga, chocolate e açúcar, sem contar nas nuts.
- às vezes as pessoas me escrevem dizendo que a massa ficou "oleosa" e se ela errou no excesso de manteiga. Então, de novo, é uma massa bem mais densa e "concentrada", ela é assim! Eu também não sei qual é a qualidade dos produtos que você utilizou. Eu sempre bato nesta tecla, faz toda a diferença (isto não quer dizer que o mais caro é sempre o melhor).
- quero refazer esta receita, mas quero colocar as pecãs.
- o cheirinho deste blondie é enlouquecedor. Dá pra ficar horas com o nariz "dentro" da forma. :)
- as meninas amaram.
Beijos e ótima 5a. feira, Glau
Ps: Sim, meu cabelo é ondulado :)
Ps2: Pra ver a receita do brownie, clique aqui.
31 comentários:
As pessoas especiais têm a capacidade de se encotrarem nessa vida, já percebeu isso? bjos, com muito carinho.
Ai meu Deus, ainda bem que pc não tem cheiro, não preciso dizer que AMO o jeito do seu blog, fico c/maior vontade de experimentar tdas as comidinhas dele,kkk. Bjo bom dia!
Seu cabelo é ondulado e você está com cara da mulher 007,fatale,rs!!!
Não sei se irei gostar disso,não gosto de chocolate branco.Só experimentanto,né???
Bjs
Glau,
que mocinha que vc é!!! as vezes com tantos quitutes tão bem preparados, imaginamos uma pessoa mais velha com muuuuuitos e muuuitos anos de experiência na cozinha!!! kkkkk acho que Monteiro Lobato contribui para o nosso imaginário de Dona Benta!!
adorei conhecer o rosto por trás das delícias e das lindas fotos!
beijinho!
Glau, também fui de blondie esses dias, mas sou mais o brownie mesmo. Querida, a gente precisa se encontrar, mesmo que não tenha comilança!
Bj
Que delícia receber amigas em casa e ainda mais com coisas gostosas, né?!?
Beijo:)
Janice
Ahhh tah vendo, com essa cara de teenager engana fácil qndo fala que fez 21 anos!!! ... rs..
Podia ter sido até miojo, mas com todo esse carinho ficaria o melhor miojo do mundo!!! rs....
Beijos!
Já fiz um dos seus brownies e ficou ótimo, agora vou testar essa também!
Suas fotos deixam qualquer um com água na boca! bjs
Delicioso...com pessoas especiais então...é mágico! bjs pro c.
Glau,
O Blondie estava simplesmente maravilhoso, e nunca havia comido brigadeiro melhor!
Adorei as fotos, adoro aparecer no seu blog lindo cheio de energia positiva, como vc, adorei mais ainda aparecer abraçando apertado a minha queridex do Coração Steff e a super glam da Dé!
Obrigada, amiga, vc sempre mto generosa!
Beijos,
Pati (a Sato)
Pena ainda não inventarem pc com cheiro pk estavamos todas de nariz colado ao ecran!!!
Bjoka
Rita
Glau,
Faz tempo que estou querendo essa receita de " brownie branco" vou fazer com certeza. Adoro passar aqui e ver as delicias que vc faz.
bjs
Glau, esse blondie deve ter ficado maravilhoso... ainda mais qdo compartilhado com amigas queridas!
Bjim
Glau, parece muito bom mesmo, mas não fica muito doce? Beijos
O lance de ficar muito doce é hiper relativo, gata. Pro meu paladar ficou ótimo! :)
Queridas, muito obrigada pelos recadinhos.. adoro.
Fiz o brownie no fim de semana...o povo pirou!!!! Essa versão loira deve ser bem boa tb, hein? Bju, Glau!
Adoroooooooooo me deliciar neste blog,obrigada por nos ensinar tantas receitas deliciosas!!!
Estar com amigos não tem preço e receber carinho é sempre bom d+++++!
bjos
Fiquei de olho no escondidinho no prato amigo!
Gente, faz tanto tempo que não compro chocolate branco que a barra já não é mais como era antigamente! O quadradinho tem ondinhas agora! :O
Comprei a panelinha foférrima de 560 ml (a média) do lugar de gente feliz por 19,90 hoje! la la la la la la Saí com 4 do supermercado e com o sorriso de orelha a orelha! kkkkkk
:D
ótima quinta-feira pra vc :*
fiquei de olho foi nos caderninhos! lindos! daonde são?
Glau,
Apesar de adorar chocoalte branco nunca me animei a fazer blndies porque acho que devem ser um pouco enjoativos... Mas o "cheirinho" do seu me animou!!
bjs
Oi Glau, apesar de também não ser fã do chocolate branco,acho que qualquer hora vou experiementar.Bjus.
Oi Glau! Adorei o recadinho!
O livro ganhei há dois meses e só agora fiz a primeira receita. Conhecia ele do teu blog. Ao contrário de ti, gosto de doce bem doce. Esse blondie deve ter ficado dos deuses! Bjs
Nossa que chique adorei!
Bjs
Andreia Braga
Nossa que receita boa e diferente, eu não conhecia com chocolate branco.
Adorei a receita!
Beijos
Ivani
Glau, você é lindona, sabia? ;)
Adorei a receita do teu blondie. Eu tenho uma diferente, mas acho que no fim, é tudo muito parecido, se quiser, te mando!
É do Chocolate Galore - excelente, por sinal!
Beijos
Amiga, este encontro foi 10! Seus posts, como sempre, refletem sua alma leve e doce. É sempre muito bom revê-las, vale por uma sessão de terapia. A flor, minha querida, é muito menos do que você merece,mas transmite o meu carinho. Bj grande e até a próxima.
Ahhh.. que coisa gostosa! E esses abraços calorosos melhores ainda!
Beijocas
Olá Glau (posso te chamar assim mesmo?), comecei a ler o seu blog a pouco tempo e simplesmente viciei... entro todo dia para conferir e ficou com água na boca! Parabéns!
Acabei de fazer o seu Blondie e ficou maravilhoso!! Fez sucesso até com o meu marido que odeia (isso mesmo, odeia) chocolate (tá.. eu sei, ele não é normal... rs)!!!
Parabéns e muito obrigada por todas as dicas...
Abraços
Monica
Ontem fiz a receita do 'blondie' e ficou maravilhosa! Fiz com nozes e comi quentinho assim que saiu do forno. Divino. Hoje, foi o meu café da manhã acompanhado com um chazinho (sem acúcar, claro) caiu super bem! Obrigada pela receita.
Glau.. parece ter ficado muito bom viu?!
Sempre quis fazer blondie, mas fico em dúvida porque não consigo imaginar o gosto.. a massa fica com gosto de chocolate branco ou de bolo (tipo bolo de baunilha)? hahaha
beijoos
Oi Glau, acabei de fazer a receita e a casa está com aquele cheiro bom, minha cachorra está enlouquecida. Ficou o tempo todo "vigiando" enquanto assava.
Achei o blondie bem oleoso e demorou o dobro do tempo previsto para assar. Ficou gostoso, mas prefiro com certeza o velho brownie.
abs,
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