9.11.10

Bolo de iogurte de mel


Este bolo é daqueles facílimos de fazer. Não suja quase louça e seu trabalho consiste em simplesmente tirar o liquidificador do armário, colocar todos os ingredientes e bater! Só! 5 minutos mesmo! Vai.. 10 se você for lavar a louça! 

Na massa vai iogurte e bolo que leva iogurte é garantia de dar certo! Esta receita foi baseada na da minha amiga Alessandra, mas eu fiz algumas pequenas alterações! Troquei o iogurte natural pelo o de mel, diminui a quantidade de açúcar já que o meu iogurte era levemente adoçado e coloquei um pouco de aveia no lugar da farinha de trigo. 

Bolo de iogurte da minha amiga Ale 
Adaptado
- 1 copo de iogurte de mel
- 1 copo e meio (mesma medida do iogurte) de açúcar
- meio copo de óleo
- 1 copo e meio de farinha de trigo
- meio copo de aveia em flocos finos
- 4 ovos (usei caipira por isto minha massa ficou bem amarelinha)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó



Bata tudo no liquidificador exceto o fermento, que você só vai incorporar quando a massa estiver bem batidinha. Untar uma forma com buraco no meio e colocar pra assar em forno pré-aquecido em 200 graus. Em uns 40 minutinhos está pronto, mas dependerá de forno pra forno, ok? Faça o teste do palito antes de tirar o bolo do forno. Pronto!

O bolo cresce muito! Fica lindo! Sem contar no cheirinho pela casa! Delicioso...mas ó, da próxima vez vou colocar bem mais aveia pq nem deu pra sentir o gosto! Também não senti o gosto do mel, mas este bolo ficou tudo de bom! Adoro a casquinha!


Comi no café da manhã! Af Maria, que delícia de bolo! É daqueles pra tomar com um cafézinho, sabe? Chamar as vizinhas e ficar falando sobre a morte da bezerra... pena que nem conheço minhas vizinhas (uma delas não faço muita questão de conhecer pq ela enche minha lixeira com o lixo dela! Besteira, mas irrita tanto! :) e mal tenho parado em casa, mas mesmo assim.. é um bolo bem bocó de fazer, em alguns minutinhos fica pronto e é uma delícia! Do jeitinho que a gente gosta!

Beijos e boa terça-feira!

24 comentários:

Roberta M. disse...

Simples e saboroso, a gente quer mais que isso??? rss, beijos

Fabiana disse...

Nossa Glau, que lindo seu bolo! Deve ter ficado maravilhoso com o iogurte de mel! Bjs

Thiara Ney disse...

Eu tbm AMO quando fica essa casquinha rachada. =)

harumi disse...

ah, adorei esta receita!! e parece tão delicioso!!!
vou anotar e fazer aqui em casa!!!
obrigada por compartilhar! beijoca,
da harumi

Abelha Maia disse...

Este bolo é mesmo dos que gosto, simples e com um aspecto delicioso.
Obrigado pela partilha.
bj

Pratos da Bela disse...

que aspecto bem guloso,,,
Jinhos fofos

Tatiana disse...

Esse bolo é tudo na minha vida! Ainda não fiz com mel. faço na próxima!!!
Bjs

Milena disse...

Glau,vou tentar mais uma vez!!Só você mesma para me inspirar.Mas como não posso me arriscar a sair outro fiasco,qual o diâmetro da forma????
Senão,minha vizinha querida e amiga,fazedora de bolos maravilhosos virá até para uma conversinha,mas vai ter que trazer seu bolinho de casa,rs!!!
Bj

Letrícia disse...

Ai, que bolo bom! Quase pude sentir o cheirinho dele só de olhar para a foto.

Vou até me servir de café para acompanhar o seu post ;-)

Beijos!

angela disse...

Glau, que delícia, vou usar kefir depois te conto. bjs

Cristina disse...

É certo que vou fazer, depois posot lá no meu blog e passo os créditos, heheheh. Beijocas pra ti.

Daniela disse...

Ah, eu ando gostando tanto... bolo de nada! Com café!
Acabei de comer o último pedaço de um de maçã, com pedacinhos dentro, uma delícia. Depois te passo essa receita, viu!
Beijos!
PS: mais uma estrelinha!

Aninha Padredi disse...

Amei essa receita!!
Vou fazer pra incrementar o meu café da manhãa!! :)
Beijocas

disse...

Glaucia, o seu bolo está lindo... Fiquei com uma "inveja branca”... Vou tentar fazer... Parece ser super fácil.

Pati Araújo disse...

Eu fiz e ficou uma delícia!!
Aprovadíssimo!

Beijos Glau, e obrigada pela receita super prática.

Pati :)

Marta disse...

Glau.. vc quer nos matar com essas receitas de bolinhos super saboroso! Ai que loucura..rss
Beijocas

disse...

GLÁUCIA,
Fiz o seu bolo de iogurte hoje, e eu, que só sei fazer bolo de caixinha(quando faço de mão, sola),CONSEGUI...
Ficou lindo, fofinho...
Amei a receita...
Obrigadona!!!

Renata disse...

Acabei de fazer e comemos inteirinho ainda quente: eu, Dani e André! rs!
Muuuuuuuuito bom! Sou fã das suas receitas, já sabe, né?
beijos

Vera Matos disse...

ESTOU CHEGANDO AGORA NO SEU BLOG,JÁ COMECEI FAZENDO SEU BOLO DE IOGURTE DE MEL.DA PRIMEIRA VEZ EU TINHA TODOS OS INGREDIENTES,FICOU MUITO BOM.HOJE FALTOU AVEIA,ENTAO EU COLOQUEI UM MIXTO DE CEREAIS QUE EU TINHA(com pouca aveia na mistura)E TROQUEI O AÇÚCAR POR MASVAVO.fICOU DELICIOSO.oBRIGADA PELAS DICAS!

Fernanda Reali disse...

Vou logo avisando: eu NÃO GOSTO de bolo, mas seu fizer, como metade, ahaha

Vou testá-lo com o iogurte caseiro

http://fernandareali.blogspot.com/2010/08/iogurte-caseiro-da-nilda.html


desde que experimentei esta receita de iogurte da @ozenilda, nunca mais tomei industrializado.

O upgrade na receita é que não aqueço mais o leite no fogão. passei a aquecer no microondas em um recipiente refratário e mele mesmo deixo o iogurte repousar. Ficou melhor ainda!

Ovos orgãnicos ou caipiras fazem toda a diferença em uma receita!

beijooooo

disse...

hummmm parece ser uma delícia!

Daniel Deywes disse...

Eu também sou fã de bolo de iogurte, a massa sempre fica leve e saborosa. Nunca experimentei com mel, agora terei a oportunidade


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

YEYE disse...

Olá !!!
Eu fiz e ficou uma delícia!!
Muito obrigada

Anônimo disse...

Nossa deve ficar uma delicia eu sempre faço o de laranja com casca meu marido ama. Bj

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