Este final de semana resolvemos caprichar no café da manhã e quando penso em caprichar me lembro de panquecas. Desta vez experimentei uma receita nova. Panqueca de iogurte com raspas de limão. Adorei! Comi com nutella e morango. Perfect.
É facinho de fazer. Só misturar os ingredientes. Na receita a autora orienta a usarmos a batedeira. Segui à risca esta orientação. Faz tempo que não colocava minha batedeira em uso.

Panqueca de iogurte
Livro: Bom dia Trancoso (aqui e aqui tem post)
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de iogurte (usei integral)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de 1 limão (nao use a parte branca do limão)
Na batedeira, bata o ovo com o iogurte, mateiga e açúcar. Adicione a farinha e as raspas de limão e bata bem. Unte uma frigideira antiaderente, aqueça, acrescente uma porção da massa e espalhe a massa com uma colher. Quando ficar douradinho de um lado, vire e deixe dourar do outro.

Prepare um café da sua preferência. Um expresso, um no coador, na cafeteira italiana, como vc preferir...

Optei pelo Arpeggio da Nespresso.


Aproveito para compartilhar um post de uma festa linda!!!! Tema balão. Clique aqui para ver tudo.

Beijos, Glau
Ps: Quem quiser uma indicação para fazer cartões de visita, segue um contato. Fiz e gostei, clique aqui.
12 comentários:
adorei está sugestão. Não conhecia panquecas com iogurte na massa. obrigada por partilhar.
Adoro quando você posta suas receitas e as lindas fotos... estava sentindo falta disso!!!
Beijos!
Cris Turrini
Glau,deve ficar deliciosa!E adoro o Arpeggio,gosto dos encorpados,rs!
bjs
Será que alguma massa parecida ficaria bom pra waffles?? Conhece??
beijos
Glau, amei o se blog!
Parabéns!
Saudades de passar aqui no seu cantinho e apreciar suas receitinhas e lindas fotos!
Bjocas
Oi Glau!! Não sei se você vai lembrar de mim, sou a Carol do Cerejinha!! Parei meu blog ha tanto tempo mas a paixão pela cozinha permanece e não aguentei! Montei blog novo e estou visitando todas as minhas amigas antigas!!! Minha filha ama panquecas, tenho que fazer toda hora! Com iogurte nunca fiz, vou testar!!Quando puder vai visitar minha casinha nova, vou ficar muito feliz!!! Beijão. Carol
http://myflavors.blogspot.com.br
Olá!
Amei a receitinha, sou apaixonada por frutas cítricas, vou testar aqui em casa.
Que blog lindo, belas fotografias. Parabéns!
http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/
Bjô
Fiz e ficou perfeito!
Como todas as suas receitas!
Não fico um dia sem passar por aqui...
Obrigada!
Bjbjbj
Olá!
Amei seu blog e tudo que vc faz! Pesquisando sobre a Janome, vim parar aki no seu cantinho. Pois é, menos de 1 mes que comprei a minha e ela agora de repente ficou com os pontos frouxos, embolando a linha... não sei o que pode ser, já que costuro somente tecidinhos leves. Vc que ja tem a sua a mais tempo, saberia me dizer o que poderia ser???
Estou te seguindo e voltarei sempre!
bjs
Rô
http://roarteestilo.blogspot.com.br/
Saudades dos posts nesse blog... mande notícias por aqui! ;-)
Crika
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