11.3.13

Bolo integral de banana, castanha do pará e chocolate (Panelaterapia)

Quando vou preparar bolo de banana geralmente o papo é sempre o mesmo: as bananas estavam passando do ponto e resolvi dar um jeito nelas. Desta vez resolvi testar uma receita nova e fui no blog da minha amiga Tati, o Panelaterapia. Achei um bolo lá que me deu muito vontade. Esta receita a Tati criou, juntou ingredientes que gostava que resultaram num bolo incrível. Aqui em casa fez um super sucesso. É talentosa demais.

Fiz uma adaptação: como estava sem farinha integral em casa, coloquei 1/3 de xícara de farinha de trigo nornal e 1/3 de amaranto e quinoa em flocos. 


Quitandoca Fotografia-2

Bolo integral de banana, castanha do pará e chocolate
Receita: Tati - Panelaterapia

1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar (pode ser o mascavo ou adoçante para forno e fogão)
3 bananas nanicas amassadas (as minhas não eram aquelas enormes)
1/2 xícara (chá) de Castanha do Pará picada
4 colheres (sopa) de óleo 
2/3 xícara (chá) de farinha integral 
½  xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa)  fermento químico em pó 
1 colher (sopa)  de canela em pó 
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
3 colheres (sopa) de gotas de chocolate (opcional)

Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de arame (não é necessário usar batedeira ou liquidificador). Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Faça o teste enfiando um palitinho de dente no centro do bolo, se sair limpo, está assado.

Quitandoca Fotografia-5


O bolo é delicioso! Os pedaços de castanha do pará dão uma crocância incrível. O cheiro que fica pela casa é enlouquecedor. Quase não deu tempo pra fazer a foto pro blog.

Quitandoca Fotografia-3

Preparei novos posts pra esta semana. :)
Beijos e ótima semana, Glau

12 comentários:

Milena disse...

Vou fazer um comentário inédito:ADORO SUAS FOTOS!!
Sério,elas contam uma história,ou sei lá,parece que estou mais próxima!
bjs querida e essa semana,sempre que puder,estarei aqui.

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Olá! Adorei a receita e sou fã dos seus olhares fotográficos! Show!
Beijos, boas energias e uma ótima semana!
CamomilaRosa

Luciana Penido disse...

Delicia , deu muiiita vontade de comer.Bjs

Luciana Penido disse...

Que delícia! Deu muiiita vontade de comer.Bj

Cela disse...

Não sei se curti mais a receita ou a foto da câmera no final! :D

São Ribeiro disse...

Esse bolo deve ser mesmo uma delicia.
bjs

Tati - Panelaterapia disse...

Obrigada pelos elogios amores, mas mesmo que a receita fosse ruim, com essas fotos incríveis nem ia fazer diferença hahahahaha!!!
Boa semana!!!

michelle disse...

Receitinha fácil , vou testar com toda certeza..
Fotos incríveis sempre!
Adoro seu blog ;)








michelle disse...

Receitinha facil , vou fazer com toda certeza.
Fotos incríveis sempre..
Adoro o Quitandoca ;)

Vivi Heliodoro disse...

Glau! Ficou faltando o ovo!!!

Vivi Heliodoro disse...

Oioi! Acho que ficou faltando o ovo!

sofia disse...

adorei a receita!! mas a minha massa nao pegou liga (pois optei por colocar as bananas em rodelas depois da massa ja na forma) entao acrescentei 4 colheres de sopa de leite! e ficou uma delicia!!!

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