Coloquei meus hóspedes pra trabalhar. Eles foram ao supermercado, compraram os ingredientes e prepararam o jantar. Facílimo, diga-se de passagem e muito, muito gostoso! A receita vem da Ana Maria Braga (nem vou me dar ao trabalho de comentar o programa dela que está o uó).
É um sanduiche chamado Arais - origem armênia e fica pronto (juro!) em 10 minutos.
Arais
Ana Maria Braga
- 1/2 kg de carne moída
- 200g de cebola picada
- gotas de limão
- salsinha picada
- sal a gosto
- água suficiente para dar liga
- pão árabe (sírio, mas não encontramos e usamos rap 10)
Corte a cebola
Numa tigela misture todos os ingredientes
Adicione água suficiente para dar liga. Este é o grande segredo. Não pode esquecer da água!
Abra o pão coloquei uma porção da carne.
Coloque numa frigideira bem quente.
Deixe 1 minutos de cada lado (aqui foi mais tempo) até a carne começar a suar. Retire do fogo e sirva na sequência. Como a frigideira é bem grande deu pra fazer 2 sanduiches ao mesmo tempo. O pão fica bem dourado, tá?
Numa tigela misture todos os ingredientes
Adicione água suficiente para dar liga. Este é o grande segredo. Não pode esquecer da água!
Abra o pão coloquei uma porção da carne.
Coloque numa frigideira bem quente.
Deixe 1 minutos de cada lado (aqui foi mais tempo) até a carne começar a suar. Retire do fogo e sirva na sequência. Como a frigideira é bem grande deu pra fazer 2 sanduiches ao mesmo tempo. O pão fica bem dourado, tá?
É muito fácil e fica realmente muito gostoso! Delicioso! Eu adoro gostinho de comida árabe! Aqui nós fizemos com patinho, compre uma carne de boa qualidade, tá?
Beijos, Glau
13 comentários:
Glau, tô louca pra fazer essa receita, mas tenho uma dúvida. A carne tem que ficar mais pra crua ou pra cozida?
Beijoss
Ô, Glau! O sabor da carne não ficou meio crua não? rs Tô te perguntando por causa do pouco tempona frigideira, sei lá...
Mas mesmo assim vou tentar fazer; realmente é bem facinho!
Beijocas!
A gente nao deixou apenas 1 minutos de cada lado. A carne não ficou vermelha, mas também não fica douradona. Não senti um gosto de comida crua na boca. Eu curti bastante sim.
Glau,
Adorei, mas tenho a mesma dúvida da carne não estar bem passada, a receita é ótima, fácil e rápida.
Beijo
Vânia
Glau,
O sandubinha tá com uma carinha ótema, a bebezinha, meu pai amado, nem vou falar o quanto de delicinha fofura que é ... Mas preciso te perguntar uma coisa ... Tenho um fogão igualzinho ao teu, mas apesar dos meus esforços em mantê-lo limpo, o aço inox sempre fica meio manchado ... O que vc faz pra ele ficar assim lindinho e brilhante?
Só uso paninho úmido sem nenhum produto de limpeza. Na foto não aparece, mas ele tem uns riscos (teve um dia que uns "homi" vieram instalar uns trecos e deixaram cair umas peças na tampa do fogão e o vidro estourou inteiro! Dai os imbecis puxavam o vidro e riscaram todo o fogão! Eu gritei tanto este dia! hahaha eram uns caras enormes e acho que eles ficaram com medo de mim! De tanto que a louca aqui gritou!
Glau!!!!
Me diz uma coisita: sabe onde eu posso encontrar favo de baunilha, aqui em Brasília??
Desde já te agradeço!
Beijos!
putz, não sei.
Sério??
Oh, my God! rs
Valeuuuu! Talvez o Sr. Google me socorra... rsrsrs
Valeuuuu!
:)))))
compra pelo mercado livre
Adoro sanduíches rápidos! Eu já achei por aqui os Rap 10... qquer dia invento moda!
Enfim, acho q todo mundo ficou com a dúvida da carne, mas como vc disse: nem crua nem mto bem passada. Quem sabe? Vou testar um dia!
Bjks
Adorei a receita!!! Vou fazer o teste amanhã durante um joguinho de poker entre amigos!!! Esta semana fiz a sua batatinha com alecrim (aqui já virou lei!!). Grande abraço e um fim de semana maravilhoso para você!!!
www.arquitrecos.com
Oi Glau! Parece delicioso esse "Wrap" armênio hehe
Eu tomei a liberdade de dar uma dica a Tatiana (lá no blog dela) sobre onde ela pode encontra a fava de baunilha pela internet :s
Fiz mal?!!
Um abraço, Queila
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