11.5.11

Sopa de milho cremosa

Lembra do ensaio do milho? Então, debulhei e resolvi preparar uma sopa cremosa de milho. Tem feito friozinho e pra este tempo não consigo pensar em outro prato! Adoro sopa!  Enquanto preparava meu jantar resolvi deixar a bancada bonitinha pra minha refeição. Separei a cumbuca, paninho amarelo, descanso de palha, outro paninho em tons de amarelo e 3 velas, cada uma de um tamanho: uma mini, outra compridinha e a última enorme, uma bolona. 

Já que tinha 3 fontes de luz apaguei o restante das luzes da casa, peguei meu tripé e fui ver no que dava. As fotos ficaram num tom bem amarelado (exceto a primeira foto), bem escurinho, granuladas, mas era justamente isto que queria. 

_DSC0355-2

Sopa cremosa de milho

- 5 espigas de milho já cozidas e debulhadas
- 1 batata média
- meia cebola cortada em cubos grandes
- 2 dentes de alho picados
- noz moscada ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- água fervente o suficiente pra cobrir o milho e sobrar

Coloquei um fiozinho de azeite na panela de pressão e pus a cebola e alho pra dar uma douradinha, quando o aroma subiu coloquei o milho e a batata já cortada em cubos. Coloquei sal, um pouquinho de pimenta. Se você gostar, você pode colocar um tabletinho de caldo (se tiver caseiro melhor ainda). Cubri com a água fervente e deixei cozinhar. Depois de uns 15 minutinhos retirei a pressão da panela, passei todo o caldo pro liquidificador, bati bem e voltei pra panela. Acrescentei creme de leite, acertei o sal e ralei noz moscada. Estava pronto.

_DSC0365


_DSC0352

_DSC0370

_DSC0366

_DSC0414

Lá pelas tantas eu desencanei da sopa. Tava gostosa, mas fotografar estava mais, bem mais. Confia, ela estava boa! 

27 comentários:

Fernanda Giuliani disse...

haha...eu tbm fiz sopa de milho. Entretanto a minha não teve esse ensaio fotográfico liiiiiindo de morrer, e foi feita com milho de latinha..kkk(sabe como é...indo viajar e tendo que consumir o que tem em casa.....kkkkk)
Bjao querida

Virgínia disse...

Humm, como uma boa foto aguça nosso sentidos né? Olho para essas fotos e consigo senti o cheirinho de fazenda.
Aí tem milho, aqui paozinho de queijo quentinho feito com povilho caipira e queijo minas ralado na hora.
Ô manhã abençoada, viu.
Bjs
Virgínia

Stefânia Barreto disse...

Ai Amiga, que comfort food mais delícia!

E essas fotos? Sem comentários né?! Lembra do que te falei sobre as fotos que você tira? Pois é, puro sentimento Amiga!

Beijocas e saudades!

Ana Paula disse...

Que fotos lindíssimas! Assim comer sopa (que eu não sou muito fã)tem outro gosto. Tenha um bom dia!

Renata Neris disse...

Hummm... nem gosto de milho, mas adoro cremes, caldos e afins. Meu avô vai adorar!

Se eu tivesse visto mais cedo seria o cardápio de hoje. Fiz repolho refogado, batata corada e jiló porque o velhinho é quase um passarinho.

Fotos lindas, como sempre.

Dica disse...

Bom dia Glauce
Eu também gosto muito de sopa. Agora que vou mudar para Curitiba vou precisar de muitas receitas de sopas, lá faz muito frio tomarei sopa todos os dias. As fotos ficaram lindas.
bjs

Rachel disse...

Pelo visto foi o dia da sopa, a minha ... de cará!
Lindas fotos...adorei o vídeo da Oficina da Ana, Parabéns!
Bjuss!!!

trecos e apetrechos da Fran disse...

Humm sopa de milho é muito bom!!!!
E as fotos ficaram melhores ainda, parabéns.
BJS

Ana Vergara disse...

com mí ou sem mí gosto mesmo é das suas foto!!!
Acredito que a sopa tava boa, como tudo o que você inventa... mas foto amarelinha, de noite, da cor do ouro? Só você e as suas clicadas GOLD!
beijos dourados
DaAna

Dri Dauzacker disse...

Glau, adoro sopa de milho, deve ter ficado deliciosa, ainda mais com o friozinho e todo clima acolhedor que vc fez...adorei!
Bjim

Tretswelt disse...

Oi Glau que delicia de sopa...
Como vai vc?Seu Blog ta de parabens...
Linda semana p vc.Bju,Lu.

Priscila disse...

Gosto muito do seu blog, sempre encontro uma receita ótima p/ fazer e fotos inspiradoras, mas nunca deixei comentário. Desta vez tivê que deixar. Suas fotos estão lindissímas, amei a segunda e a penúltima com a colherzinha. Dá vontade de ficar só olhando e sentindo o cheirinho da sopa. Parabéns.

Andrezza disse...

Glau,

suas comidas suas fotos tudo perfeito!! cada dia que passa gosto mais e mais do seu blog de vc, atraves do que fala do que escreve, e aproveitando, falei de vc la no blog. Será que posso? espero que sim! vc inspira!
bjos

Jour de Macaron disse...

Glau, as fotos ficaram nota 1000 e a sopa também devia estar divina!
Fiz ontem os biscoitnhos de canela e adorei! Idem meu filho e marido!!
Obrigada por compartilhar!!
Beijos!

disse...

Uaaauu.... que fotos mais lindass, ADOREI! Ótimo bom gosto!

saborcomletras disse...

Nunca fiz sopa de milho. Sou fascinada por milho. Não perco essa receita por nada. As fotos são lindíssimas.

Rê Galvão disse...

A sopa deve tá boa mesmo...mas o ensaio...que espetáculo! Mandou muito bem! bju

Brenda Gourmet disse...

Glau,

Olha a intimidade..hahah!!! EU simplesmente amo amo as fotos do seu blog!!!! Entro religiosamente todos os dias!!!!! As receitas, nem preciso falar...mas as fotos são o máximo e tornam o seu blog lindo lindo lindo!! Parabéns!

Bárbara - Obra Vip Blogs disse...

Passei a tarde sem comer, é um sacrifício ler esse post (mas eu não resisto). Beijos!

Christina Frenzel disse...

Glau, eu realmente fico em dúvidas sobre o que gosto mais, se as receitas ou as fotos, hehehehehe
Hoje comprei uma abóbora para fazer sopinha nessas noites de frio =)

Beijos

Clau disse...

Uma sopinha no frio é tudo de bom!Que lindas ficaram as fotos,teve um efeito espetacular....bjus e bom fim de semana.

Beta, a mãe disse...

LINDAS as fotos Glau! Você está se saindo uma ótima fotografa. Adorei a idéia da sopa e até vou encomendar meus milhos pro meu produtor agorinha mesmo. Também adoro sopas no friozinho e todo dia tem rolado por aqui. Amei o ensaio do milho e achei super legal o fato de ter celebrado a natureza assim de maneira tão linda! Beijos e bom final de semana.

manjericota disse...

Glau, há tempos não passava por aqui, seu blog esta lindo, as fotos sem comentário, maravilhosas!

Parabéns! Bjão, Dani

Juliana Petruccelli disse...

Eu juro que vi outro post depois desse aqui ontem...

Satieh disse...

Eu AMO milho e sopas, e estava atrás de uma receita de sopa de milho há algum tempo... adorei a receitinha e as fotos estão lindas!!

Livia Curi Fernandes, disse...

Adoro sopas e caldos!!!
Parabéns pelo blog e pelas suas fotos que são lindas!!!
www.cozinhafesteira.blogspot.com

Mariana disse...

queria saber quantas xícaras de milho dão as 5 espigas... é q já debulhei as espigas e congelei e quero fazer a sopa!
adoro o quitandoca!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin