5.3.11

Mais um bolinho de banana

A Letícia é das minhas.. ela também adora um bolinho. E adora também um bolinho de banana.
Ontem, quando estava de molho na cama, fui atualizar minhas leituras nos blogs preferidos (meu google reader já batia na casa dos 1000 posts não lidos) quando vi no blog da Letícia um bolinho de banana da Rita Lobo. Fácil de fazer e com cara boa.

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Bolinho de Banana
Fonte: No calor do fogão - retirado do livro Panelinha - Receitas que funcionam (tô de olho neste livrão lindo)

- 2 bananas prata amassadas
- 100 de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 xícara e açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
- opcional: gotas de chocolate
- opcional: rodelas de banana e canela

Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até ficar um creme bem fofinho e homogêneo (eu bato bastante mesmo), acrescente os ovos um a um sempre batendo bem. Acrescente as bananas amassadas e bata. Pare de bater, acrescente a farinha peneirada e bata em velocidade baixa. Por último, adicione o fermento em pó e só mexa pra misturar com o restante dos ingredientes. Coloquei gotinhas de chocolate (olhômetro) e coloquei a massa numa forma de bolo inglês untava. Foi pro forno pré-aquecido em 180 graus. Fiz o teste do palito antes de tirar o bolo do forno.

Eu gosto de comer assim... passo uma manteiguinha e coloco na frigideira. Foi o café da manhã.
O gosto eu não consigo dizer pq eu não estou sentindo gosto nem cheiro de nada! :(

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Outras receitas com banana
- Bolo "tradicional" de banana com aveia
- Bolo ou torta de banana
- Bolo de banana com banana passa
- Torta integral de banana
- Doce de banana ou bananada
- Sorvete de banana e morango express

Ps: Este post era pra ter entrando ontem, mas estava com uma super sinusite e febrona. Hoje estou melhor, mas ainda com bastante sinusite :( 

11 comentários:

Rashmi Tara disse...

Saúde, amiga!!!!!!!!!
Que bolinho mais delícia!!!!!!!!
Beijo Grande, Luz e Carinhos!!!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Ficou lindo amiga uma delicia,bjokinhass

MÁRCIA MARINHO disse...

Glau adoro bananas e esse bolo é tudo de bom e fácil hein?! Será meu próximo a ser feito.
Melhoras dessa gripe logo...logo
Beijos

Luiza Coelho disse...

hmm eu amo banana!!! É pessimo ficar sem paladar né? Aff sei bem o que é isso... não dá vontade de comer nada... mas tomara que você melhore logo!
beijos e bom feriado!

Pati disse...

Oi, Glau

te liguei até, ontem! Fui almoçar com o Lala ai pela asa norte e queria te entregar suas coisas. Pensei até que vc pudesse ter ido escalar com o Alê.

beijos

Pati

Bianca Moraes disse...

Da Tiça eu aprovo MUITO!!! :D

É tão triste não sentir gosto e cheiro das coisas.. eu lembro que uma vez minha prima ficou assim e a minha avó cozinhou as coisas que ela mais gostava como prato principal e sobremesa sem saber que ela estava doentinha! E aí minha prima a fez prometer que faria os dois juntos de novo quando ficasse boa! :)

Você devia fazer o mesmo! Escolher os melhores pratos pra fazer no dia em que sentir o primeiro cheiro bom e gosto definido de algo! ^^

Beijinhos e mais melhoras!!

Cucchiaio pieno disse...

Caríssima
Bolo de banana é o meu preferido e vi que você tem muitas receitas ótimas! Gostei muita da receita e adorei a ideia de esquentar a fatia com um pouquinho de manteiga - hummmmmm!
Um abraço
Léia

Ana Claudia disse...

Glau,
Tô sem poder fazer coisas...mas me deu uma saudade da minha cozinha..bjos. e melhoras para nós duas.

Tássia disse...

Oi Glau, estou exatamente com 2 bananas aqui quaaaaase perdendo, vou fazer esse bolinho, e é pra já! Pena que acabaram minhas gotas de chocolate.. unff! Beijinho

suspiros disse...

Gostei, e faz o maior sucesso bolo de banana né?

Letrícia disse...

Oi, Glau! Eu sou completamente dependente do Google Reader e acabei deixando minhas leituras acumularem, por isso só descobri o seu post agora... que pena que você não estava sentindo gosto, espero que tenha conseguido provar de fato o bolo.

Sabe que a Rita Lobo recomenda que se coma o bolo de um jeito parecido com o seu? Ela coloca na torradeira e depois passa manteiguinha para derreter :-)

Beijos!

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