28.1.11

Bolo de mandioca da Thali

A Thali é irmã da Carol e a Carol trabalha comigo. A Thali é aquele tipo de pessoa que aonde ela coloca a mão, o resultado fica lindo. E o mais bacana de tudo é que ela se vira com o que tem.. a Thali mora na África, numa comunidade no Gabão. Tudo que ela precisa, ela tem que fazer como, por exemplo, o leite condensado.

Dia desses ela contou que teria evento na comunidade, um café da manhã e eles iriam fazer um bazar e arrecadar dinheiro. A Thali preparou várias delicias e uma delas foi um bolo de mandioca. Adoro este bolo e pedi a receita! Além da receita, ela mandou fotos!



Bolo de mandioca da Thalita

Oi Glaucia,

Claro que quero, ficaria muito honrada. A receita eu inventei, peguei uma de bombocado e fui mudando, até que cheguei nesta. É bem fácil de fazer só requer um liquidificador e 10 min (ou menos... hehe). depois é só sentar no sofá pra assistir a novela, enquanto o bolo tá no forno. É um bolo molhadinho, bom, espero que vc goste, caso resolva fazer a receita.

se cuida.

Bolo de Farinha de Mandioca da Thalita:

2 xícaras de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de mandioca
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal

Preaqueça o forno a 180º C, unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha, reserve.
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador e bata até ficar homogênio.
Caso precise, adicione um pouquinho mais de leite para acertar a consistencia da massa (creme espesso).
Despeje a massa na forma, leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.
Tire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme e sirva com uma boa xícara de café.

PS. Também fica muito gostoso se servido morno com sorvete de baunilha e calda de caramelo.
Excelente sobremesa para um jantarzinho entre amigos.

Enjoy



Ela também preparou brownies


Mesa do café da manhã


A Thalita é da esquerda. Estilosa, né?


E a pintura desta caneca foi ela quem fez... não falei que ela é mega talentosa?


E por último, a Thalita arrumando suas canecas...


Amei! Quero que ela apareça mais por aqui...
Thali, vc tem portas abertas aqui no Quitandoca!

Obrigada! Adorei! Beijos

14 comentários:

Ateliê da Nanda disse...

Caramba!!!!!! Que coisa mais linda!!!!!! E que mesa divina!

Zezé disse...

Glau, este post só serve pra confirmar o quanto somos influenciados pela mídia. Com os conflitos políticos que estão ocorrendo no Gabão e por ser um país com muitas dificuldades, pensamos que as pessoas nem tem espaço para o belo. A Thalita provou que isso é possível. Além de produzir esse evento por uma boa causa, tudo ali está lindo: a mesa, o arranjo, as guloseimas... E ela própria que transmite uma energia muito boa. Parabéns a ela e a vc pela divulgação. Bjs.

Milena disse...

Glau,primeira vez que vejo um bolo que me lembrou uma bela mulher com flores no cabelo.
Eu gosto de bombocado e amo bolo de aipim com côco,então acredito que a receita tenha tudo para dar certo.
Talento,beleza,generosidade,quanta coisa legal juntas!
Bj e bom fim de semana,
p.s.:se você achou que estava calor aqui,que tal ontem com o dias mais quente do ano e sensação térmica de 46 graus????

Deborah - Delicias1001 disse...

Glau
A Thalita tb tira fotos muito bem. E cozinha como ninguém.
Salivei.
Que amiga, hein?
.............
Já te sigo há tempos, venha me conhecer tb.
..............
Bj
Deborah

www.delicias1001.com.br

Elisa Barros disse...

Nossa, que delícia!!! Adorei as fotos e a receita! Testarei em breve!

Carol disse...

Vc e suas amigas,hein? Linda ela, linda mesa, lindo tudo! Fiquei com água na boca nos brownies, com essa casquinha...hummm, num rola receitinha tb? rsrs
bjos e bom fim de semana
Carol

Fernanda N. G. Giuliani disse...

Glauzita chique sua amiga internacional!! Achei D+ a caneca!!! O bolo...bom...lógico que eu testar!!- pergunta: onde vc acha mandiocas boas aqui??
Acho que vc devia trocar o brigadeiro por bolo amiga! Boleira de mão cheia vc!!! :)
Bjao Fe

Lorena Bezerra* - Cozinhando Na Pressão disse...

Que bolo gostoso!!
Você tem razão... as coisas que ela coloca a mão ficam lindas!!
Lindo de ver... comer! hehehe!
Tenha um ótimo final de semana!

ameixa seca disse...

Adoro mandioca e coco, e bolos molhadinhos são os meus favoritos :) A chávena é linda!

Roberta M. disse...

Glaucia, adoro esses bolos assim, mas só me esclarece uma dúvida, a farinha de mandioca é aquela que se usa mesmo prá fazer farofa?? Nunca vi bolo com ela, por isso to na dúvida!! Beijocass

Anônimo disse...

Ola Glaucia

Obrigada pela receita
A farinha de mandioca é aquela branca ou a torrada,,ou tanto faz..
Obrigada
Silvana

Marta disse...

O bolo deve ter ficado muito bom, mas o brownie tb está com uma cara mega boa....
Beijocas

Thalita disse...

mOi Glau,
Nossa, que legal que o pessoal gostou do bolo e das minhas peripécias... rs... Só pra esclarecer, a farinha é: a que tiver... rs.... eu já fiz com farinha trazida do Brasil, mas aqui faço com farinha branca não torrada, sabe porque? Isso mesmo... por que é a única que tem... Ah! vou te mandar a receita do brownie, é super fácil de fazer e eu amo, pq fica uma casquinha crocantíssima em cima, com um recheio molhadinho no centro... tudo de bom...
Boa semana,
Beijos
Thalita

Manuela disse...

Tem 1 amiga e tanto... de mão cheia,a chavena é linda é só...talento,qt ao bolo já estou a salivar tenho de o fazer,sou apaixonada pela culinária brasileira.Adorei seu blog.Bjs

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin