18.4.10

Carne e batata: combinação perfeita!

Almocinho rápido e delicioso..

Fiz assim: sabe aquela batata de sempre? Com casca, bem levada e cortada em cubos. Então... temperei com um azeitinho, sal grosso e alecrim.. foi direto pro forno até ficar macia e um pouco douradinha.
A carne foi ultra simples... tirei o excesso de gordura e temperei com mostarda à L´Ancienne (chique, muito chique), coloquei um cálice de vinho branco seco e um pouco de sal (não precisava).

Coloquei pra assar - não cobri com papel alumínio. 40 minutinhos depois estava pronto! Comprei fraldinha, mas poderia ser miolo de alcatra, picanha, filet mignon ou a carne que vc preferir.

Um arroz branco pra acompanhar e salada verde!
Minha carne não ficou fotogênica, mas acredite em mim... ficou incrível! Adoro preparar comida que leva vinho na preparação! Dá um tchans!

Bjos e bom final de domingo, Glau

11 comentários:

Monica disse...

Uau! Deve ter ficado uma delícia. Também adoro vinho no tempero de carnes. Deixa um aroma maravilhoso em todo o ambiente.

Dona Amélia disse...

Huuum, que delícia, Glau, o menu aqui foi bem parecido também. ;o)

Xêros e um ótimo restinho de domingo.
Paty

Carol disse...

Beleza Glau!!

Sara Graciano disse...

Que delicia! Adorei. Essa mostarda é um mustEu sou uma aficcionada por mostarda...acho que é genético pois meu avô também é.
Ontem caí do msn e ai fiquei tentando entrar de novo e nao consegui =( tava tao bao nosso papo. Bjs!

Abobrinhas na Cozinha disse...

Refeição completa!!! Simples e deliciosa demais!
Essa batatinhas ficaram um luxo, agora, essa carne com a mostarda...perfeito, Glau!
Beijocas!
Thais

Roberta M. disse...

Perfeita combinação né Glau, eu amo fazer batatinhas assim, e tempero o salmão, o frango ou a carne desse jeitnho mesmo!! beijos

Anônimo disse...

Glau,

Parabéns super atrasado!!!
Muita correria por aqui.
Mas felicidades sempre,sucesso e saúde.
Beijos,

Sheila Santos

Eu Mulher disse...

Tenho certeza que ficou uma ótima combinação.

Essa carne ficou divinal!

Beijão e ótima semana.

Nani disse...

Fiquei com água na boca!Esta nos meus planos fazer!
bjs
Nani

Pink Blue disse...

Eu amooo batata! hehehe de todas as formas !! Minha mãe faz uma no forno que eu acredito que é bem parecida com essa que você fez... é uma delícia !!!
Eu gostaria de saber cozinhar =/ hehehe Na verdade é pura preguiça minha de aprender... =p

Boa semana !!!
Bjosss
PB

atelierdapinkblue.blogspot.com

Ana Wiebe disse...

hmmm... tava precisando de inspiracao pra hoje! Seu blog eh de dar agua na boca :) muito legal. beijos (ja to seguindo, rs)

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