Mousse de Chocolate Instantânea (Nigella)

Receita postada no dia 09-Set-08 no Madames

Foi aniversário da avó do meu gatinho e apesar das orientações da minha sogra para eu não levar nenhuma sobremesa fingi que não ouvi e preparei assim mesmo! Adoro estas festinhas, além de ser um momento para encontrar toda a família é a oportunidade que tenho de levar meus doces e ficar de butuca para ver quem comeu, que cara fez, se fez cara de "quem comeu e não gostou" ou se adorou. Reparo até em que repetiu... e esta mousse foi aprovadíssima por todos!

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Receitinha bem mamão com açúcar, facinha de fazer! É do livro Nigella Express!

O que você vai precisar pra fazer esta Mousse maravillosa?

150g de minimarshmallows
50g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
250g de chocolate meio amargo com 70% de cacau
60ml de água quente recém-fervida
285ml de creme de leite fresco
1 colher (chá) de essência de baunilha

Como fazer?
Coloque os minimarshmallows, a manteiga, o chocolate e água numa panela e aqueça em fogo baixo, mexa de vez enquanto e derreta tudo. Bata o creme de leite com a baunilha até que firme firme. Junte delicadamente (eu usei o fouet) até ficar um cremão bonito e bem gostoso! Coloque para gelar e voilá!

1) Decorei com castanha de cajú picadinha!
2) Os copinhos comprei em Pedreira! Lindinhos, né?
3) Apesar de eu não ter gostado nem um pouco das fotos que tirei, não queria deixar de postar esta receita! A mousse ficou com aqueles furinhos maravilhosos, a textura ficou demais, desmanchou na boca e foi bem facinha de fazer...