Quitandoquinha

Hoje vai ter carninha moída para o almoço. Faço um panelão pq gosto de congelar. A maneira de preparar é bem simples. Dá para incrementar, colocar batata, tomate, inventar nos temperos, por exemplo, mas eu gosto da maneira mais simples possível. Gosto de usar patinho moído, acho mais saboroso, mas se vc tiver alguma sugestão de carne, super aceito (sou bem ruim e faço sempre as mesmas) Receita básica 800g de carne moída 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola cortada bem pequena 3 dentes de alho (ou tempero pronto! Eu uso este tempero. Já postei várias vezes) orégano a gosto cebolinha a gosto sal a gosto Coloque o azeite na panela e acrescente a cebola picada. Quando começar a dourar, adicione o alho. Deixe alguns segundos e acrescente a carne. Vai soltar bastante líquido, deixe cozinhar até que o caldo seque completamente. Deixe fritar e acrescente um pouco de água (ela ajuda a deixar a carne úmida - sem aquele aspecto de ressecado. Junte as ervas. Prove e veja se é preciso acrescentar mais algum tempero. Pronto! Se você quiser acrescentar tomate, batata, cenoura coloque junto com a carne. Assim que água secar, você deve acrescentar mais para os legumes cozinhar. Deixe o gás baixo e a panela semi tampada. Lembrando: a receita é sua. Você pode ficar à vontade para acrescentar ou substituir ingredientes. Experimente. Se liberte! #dicasquitandoquinha #almocoquitandoquinha #amocaseirices
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