Quitandoquinha

Apesar do outro brócolis (o japonês) ser bem bonito, eu prefiro o sabor deste. Geralmente lavo bem, escorro a água e refogo numa frigideira. Coloco um fiozão de azeite, tempero pronto ou só alho, refogo um pouco, acrescento o brócolis cru, as folhas tb (são deliciosas e nutritivas) coloco sal e quando começa a soltar água, desligo o gás. Tudo muito rápido e muito gostoso! AMO O brócolis japonês acho mais duro. Geralmente cozinho um pouco no vapor para fazer este mesmo processo. E você? Como vc gosta de fazer? #almocoquitandoquinha
via Quitandoquinha