Quitandoquinha

Se tem uma coisa que salva e facilita minha vida é ter TEMPERO PRONTO no congelador. É super fácil de fazer, mas bem sacal. Afinal quem gosta de descascar cebola e alho? Mas facilita demais e vc não vai precisar ficar cortando estes temperos quando for cozinhar. Já postei aqui e volto a colocar novamente. Cada vez faço de um jeito. Tem vezes que coloco cebolinha e salsinha para bater junto, outras coloco orégano. Você pode adaptar. Aqui batemos 1 kg de cebola para umas 2 cabeças de alho. Só bater tudo no liquidificador. Se ficar muito grosso, pode colocar azeite e sal para bater junto. Eu prefiro fazer sem sal para não "perder a mão"na hora de cozinhar. Colocar em potes e congelar. Uso para praticamente tudo: no arroz, para temperar feijão, para fazer sopa, para cozinhar legumes. Só refogo antes no azeite! Depois de descongelado, armazene na geladeira. A cor dele vai mudar um pouco em função da oxidação da cebola. Solta um pouco de água também. Não sei precisar quanto tempo dura pq cada pote uso em torno de uma semana, 10 dias. Testem! É super bom e prático! #temperoprontoquitandoquinha
via Quitandoquinha