Quitandoquinha

Almoço de hoje teve arroz vermelho, frango com molho de tomate (Usei o frango de ontem. A parte refoguei cebola e alho e no liquidificador 2 tomates com casca e semente mesmo. Acertei o sal, acrescentei água e deixei cozinhar em panela semi tampada em fogo bem baixo. Juntei o frango e deixei mais alguns minutos), debulhei milho, fiz a ervilha torta e coloquei a couve flor de ontem. O arroz fiz na panela de pressão (alguém - que não consigo me lembrar quem - me sugeriu). Fiz e foi beeem mais rápido. Vc faz do mesmo jeito do arroz convencional, mas dai vc tampa a panela e reza para não secar todo o líquido e queimar! Com receio de ocorrer isto, abri e tirei a pressão umas 3 vezes durante o processo, mas deu certo e ficou delícia. #almocoquitandoquinha
via Quitandoquinha