Quitandoquinha

Meu congelador estava praticamente vazio. Estou aproveitando que voltei animada das férias e vou abastecer o congelador. Comprei bastante músculo, temperei logo após o almoço e vou deixar marinando até amanhã. Fica bom demais. Temperei com tempero pronto, orégano, sal, suco de 2 laranjas, salsinha, 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho (gosto daquele que abrimos para tomar e depois fica rodando na geladeira. Dá muito sabor na carne) e muito azeite. Vc pode colocar os temperos de sua preferência. Na hora de fazer pego uma panela de pressão, coloco um fio de azeite e frito bem a carne. Ela solta água, demora um pouco, mas depois seca e então fica dourada. Adiciono o restante do tempero, cubro com água e deixo pegar pressão. Depois de uns 30 minutos desligo o gás e deixo a pressão sair normalmente. Pronto! Só desfiar e guardar o caldo. Muito gostoso. #musculoquitandoquinha #quitandoca #Thaís #thais2anos #almoço #comidadeverdade #amocaseirices #dicasquitandoquinha
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