Quitandoquinha

Sabe o que é isto? Soro do leite. Sabe os videos que postei do iogurte caseiro sorando? Olha o tanto de líquido que saiu! Vale ouro. É a mesma coisa que whey protein, é cheio de proteínas, vitaminas e minerais. Dei uma fuçada na net e dá pra usar em conservas, da pra fazer bebida (tipo gatorade). Eu aprendi com a Pat Feldman e uso para deixar grãos de molho. Vi que dá pra colocar na sopa (1/3 de soro e 2/3 de agua). Vou testar! #dicasquitandoquinha
via Quitandoquinha