20.6.16

Quitandoquinha


Nao sou fã de lentilha, fiz poucas vezes para Thaís. Já coloquei algumas vezes na sopa, mas mesmo assim, não consigo me encantar. Grão de bico e feijão branco prefiro fazer como salada. Por mais que eu saiba que determinados alimentos são ricos e importantes para a alimentação dela, no final das contas acabo fazendo do jeito que mais gosto! Este grão de bico fiz da maneira mais simples possível. Deixei de molho de um dia para o outro. Escorri, lavei e coloquei na pressão com uma nova água com um pouquinho de sal. Assim que pegou pressão, deixe por uns 15 minutos. Abri a panela, vi que estava cozido (deixei macio, mas nao molenga), escorri a água e temperei com azeite, sal, lima, orégano e cebolinha. Nesta parte você pode liberar a imaginação e colocar os temperos que mais gostar. Fica gostoso cortar tomate, milho, cebola. Thata gostou de comer sem tempero algum. Chamou de bolinha. Comida para familia nao precisa ser complicada! Basta estar fresquinha e preparada com cuidado. #graosquitandoquinha
via Quitandoquinha

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