Quitandoquinha

Sobrou carne do churrasco. Pq nao aproveitar na sopa? Fiz assim.. numa panela de pressão, coloquei um fio de azeite e cebola em pedaços. Refoguei, acrescentei 3 batatas, uma cenoura grande, 4 tomatinhos, pedaços de carne (picanha) ja temperados com sal grosso e assados, coloquei cebolinha e acertei o sal. Cobri com agua filtrada e tampei a panela. Depois dos legumnes cozidos, tirei alguns pedaços de carne (outros deixei), bati no liquidificador e a carne que separei desfiei. Fiz um macarrao a parte e sopa pronta! Sopas: #sopaquitandoquinha #jantarquitandoquinha
via Quitandoquinha