Quitandoquinha

O jantar hoje saiu cedíssimo. Almoço quase não rolou e lanche da tarde foi adiado com a soneca tardia. Fiz uma sopa rápida de feijão. Fiz assim... descongelei o #feijaoturbinadoquitandoquinha Numa panela coloquei um fio de azeite e refoguei cebola e alho. Coloquei meia cenoura ralada e deixei ficar mais molinha. Em separado, com o mixer, bati o feijão com um pouco de água. Como queria uma sopa bem cremosa resolvi peneirar o creme de feijão. Acrescentei ao refogado e pra finalizar adicionei quinoa que já tinha na geladeira. FIcou divino! Sopa de feijão é ótima! Dá pra fazer de mil formas e acrescentar tudo que vc tiver vontade. #quitandoca #sopaquitandoquinha #comidadeverdade
via Quitandoquinha