10.10.11

Tempero é vida!

Tem momentos da nossa vida que tudo fica sem muita graça, sempre a mesma rotina, sem grandes emoções acontecendo. Se pudéssemos definir em cores, seria em tons preto e branco. E ai é preciso colocar um temperinho para realçar as cores...

Associo tempero a alegria, a vida... eu acho tão sem graça uma comida com pouco tempero, comida que não exala perfume algum.. eu sou completamente fanática por temperos. Amo. Tenho um monte em casa, alguns uso muito outros nem tanto, mas gosto de tê-los sempre por perto de mim.

Mostro alguns que tenho. Uns comprei fora, aqui no Brasil e outros eu ganhei.

temperos_quitandoca

1. Vinagre de framboesa - Chileno
2. Azeite - Itália
3. Lemmon Pepper - África do Sul
4. Sal baunilhado - França
5. Sal negro - França (mas é do Chipre)
6. Sal rosa do Himalaya
7. Creme de vinagre de framboesa - França
8. Açúcar com gengibre e rosas - África
9. Ervas de Provance - França
10. Papoulas - França
11. Azeite de bergamota - França
12. Azeite de limão - França
13. Mostarda - Brasil
14. Cravo da Índia
15. Cardamomo
16. Sal aromatizado com alecrim
17. Sal
18. Pimenta
19. Saleiro fofo

Sem contar que ainda tenho orégano, canela, pimenta rosa, pimenta do reino, pimenta em grãos, pimenta calabresa, noz moscada, alecrim, alho desidratado, manteiga trufada, baunilha em pó, extrato de baunilha, de amêndoa. Devo ter mais alguns que agora me esqueci. :)

Sal. Amo. Tenho sal "normal", sal rosa do Himalaya, sal negro, flor de sal, sal com baunilha, sal aromatizado com alecrim e sal grosso pra tomar aquele banho, sabe?

temperos_quitandoca-3

Azeite. Amo também! Amo o de limão. Ontem ganhei um de abacate e tô doida pra provar.
 
temperos_quitandoca-2

E vocês, vocês também curtem um tempero?
Bora começar a semana bem temperada! Beijos e bom dia! Glau

Tem post novo no Quitandoca Fotografia. Um aniversário lindo de um flamenguista roxo! Clique aqui.

Festa Henrique

15 comentários:

Beta Bernardo disse...

ADOREI!!!!!

Bjs

Flávia Mergulhão disse...

Nossa que delícia e variedade!
Tempero na comida é essencial para o paladar, sem falar que aguça o olfato!
Adorei suas dicas chiques!
Bjocas

Luiza disse...

Também sou doida por um temperinho... e adoro pimenta, lá em casa não falta!
Beijos e boa semana

Jô Reis disse...

Ai Glau, quando eu crescer quero ser chique e sofisticada na cozinha que nem você, é muito glamour!!!
Também amo temperos,é bem verdade que (ainda) não tenho esses seus que devem ser tudo de bom, quem sabe um dia né?
Beijos!
Jô Reis

disse...

Oi Glau...
Nossa, e eu que pensei que tinha muito tempero... Rsrsrs!!!! Você me superou... Rsrsrs!!!
Amei as fotos do aniversário do flamenguista... As suas fotos são perfeitas, dá para ver a alegria no olhar das pessoas...
Parabéns!!!
Beijos!!!

Cozinha delícia disse...

Afê também sou louca por temperos, azeite,sal, e agora estou até fazendo uma hortinha de ervas na minha sacada. Posso deixar meu blog? www.cozinhadelicia.blogspot.com, se não pode deletar o comentário que depois posto de novo sem ele.
Abraços

Bebela disse...

Também curto temperos!
Fico pensando no montão de coisas que vou quere comprar quando viajar!

Esse sal com alecrim deve ser uma delícia!

Viva a semana temperada com muita coisa boa!!!!!!!

Andréa Potsch disse...

Também adoro! Um luxo sua coleção!
bjs

meire disse...

Nega, sou tua fã! dessas de carteirinha...mesmo antes de ter meu blog eu já te seguia feito guia em procissão...e copiava essas receitas fotográficas lindas e deliciosas...e aí que nunca comentei né? Que coisa feia! POis agora vai ter que me aguentar...e vou começar por onde nossos gostos convergem: temperosss!!!! amo de paixão...aprendi a cozinhar com vó Doméia (alagoana) que me ensinou a usar cominho, coentro e muita cebola e alho...beijo querida e ótima semana! Meiroka

Glau disse...

Meiroka, um cheiro em vc, neguinha!

Anônimo disse...

Oi Glau,
morri agora... puft...kkkkk
qtos temperos demais que vc tem... fiquei ate com invejinha agora....
nao tenho glamour na minha cozinha como vc... mas te disse vc me inspira. Amo amo seu blog.
Ja fiz varias receitinhas sua.... adoro e todas dao sempre mto certo. :-)
Qdo. fui para Argentina queria comprar varios temperinhos chics mas o meu namo nao tinha paciencia e na verdade fiquei de voltar sozinha e nao consegui. Mas pode deixar qdo for para Franca vou comprar vaaaaarios... meu sonho.
bjs
Fabi

Elenir disse...

Qdo vejo temperos lembro do meu pai que já se foi...ele plantava as ervas, colhia, secava ao sol dentro de uma saco de papel(daqueles de pão) com furinhos, depois ele triturava as folhas e colocava num potinho...misturava manjericão, segurelha e mais alguma coisa q não me lembro mais...qdo morreu me deixou um pote grande e me lembro o dia em que usei pela última vez o restinho dele...pensei..."meu pai não poderá mais fazer um desses para mim". Foi uma das riquezas que meu pai me deixou...

Deborah disse...

Ai, sou como vc... Adoro ter temperos bacanas na dispensa!
Neste fim de semana aumentei um pouco um estoque com um vinagre artesanal de limão... e tb um azeite francês da Provence!
Delícia!!!!
Bjs

Josana disse...

Ainda nao havia visto esse post, amei!! Adoro temperos! Vou a França daqui a 2 meses, vou aproveitar para comprar algum desse sal... Vi seus posts sobre a França tb, lindas fotos! Parabéns!!!

Gracinha Gondim disse...

Onde conseguiu sementes de papoula? Ando com muitas saudades delas.
Gracinha Gondim

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