15.10.10

Bolo de Cenoura da Nivea

Neste feriado (ou semana prolongada pra mim) fiz um zilhão de coisas e uma delas foi visitar minha amiga Nívea em São Bento do Sapucaí. Pra quem não conhece, a cidade fica pertinho de Campos do Jordão, Santo Antônio dos Pinhais e Gonçalves. Todas as cidades são uma graça! No meio da montanha.. delícia pra não fazer nada. Pelo menos pra mim que não queria fazer nada!

E dai a Nívea como boa anfitriã resolveu fazer um bolo. Percebi que ela ficou um pouco insegura com minha presença: "Como vc unta a forma? Você coloca o fermento em qual hora? Bate com os outros ingredientes na batadeira ou só acrescenta depois?"

Segundo ela, o bolo é fácil de fazer e sempre dá certo! Pra mim bolo de cenoura é mais complicado e sempre dá errado! Já culpei a cenoura, a farinha, o forno, o fermento!

Bolo de Cenoura da Nívea
No liquidificador bata bem, mas muito bem mesmo:
- 4 ou 5 cenouras picadas
- 3/4 xícara de óleo
- 4 ovos

Passe esta mistura para a batedeira (se não tiver, bata na mão mesmo) e acrescente:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento.


Coloque numa forma untada e no forno pré-aquecido!
A cobertura! É bem tranquila de fazer!
Vc vai precisar de (medidas em colheres de sopa):



Misture todos os ingredientes numa panelinha e quando ficar cremosinho está pronto!
Cubra seu bolo!



Segundo a Nívea este bolo não deu certo! Não cresceu e ficou com cara de pudim! Pra mim bolo de cenoura continua sendo um grande mistério da humanidade! Mas eu gostei sim do bolo dela e de curtir este visu em São Bento com ótimas cias.! :)



Outros bolos de cenoura:
- Bolo de cenoura em versão festa
- Bolo de cenoura supimpa
- Bolo de cenoura integral
- Bolo de cenoura da Tia Darci
Bjos
Ps: Ni, deposito seu salário daqui a pouco! :)

14 comentários:

harumi disse...

ah,que delícia!! o melhor bolo sempre é aquele feito com carinho e se for especialmente pra gente fica mais delicioso ainda, não é?
beijoca.

Thiara Ney disse...

Aaaahhhh, vem aqui em casa pra eu fazer um bolo de cenoura pra vc tbm, vem???
=)

Sandra Peres disse...

Minha mãe era mestre no bolo de cenoura e ainda assim não consegui aprender, alias o de fubá tb, mas eu nada, faço, mas não gosto do resultado, ou fica muito seco, farinhento, ou parecendo pudim de cenoura, para mim também é um mistério.

Bjos

*vivian disse...

Ontem eu estava procurando uma receita de bolo de cenoura, minha irmã me passou que deu certo, é bem parecido com esse mas vai mais farinha 3xicaras e menos cenouras.

Bjs

PS passa em casa que eu te ensino a fazer...rs

Alessandra disse...

Glau, sincronicidade ou sei lá o quê...acabei de tirar do forno um bolo de cenoura...e qdo abro o seu blog lá está a receita...bjs

Juju disse...

Com um visual desses, quem se importa se o bolo não cresceu... Bjs

http://quitutesdajuju.blogspot.com

Luiza Coelho disse...

Adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate...
Minha mãe faz um ótimo!
Ai que foto linda das montanhas hein? Amo montanhas, cachoeiras e esse clima... que delícia... esse bolo com um cházinho fica tudo de bom né?
beijos

baudeartes disse...

aaaah a culpa é sempre da cenoura!!! Ela é muito oleosa (meus bolos de cenoura sempre ficam oleosos :P) rsrsrs!
Mas um dia eu acerto!

Saudades de SBS, faz uns 3 meses que não vou...e não fui no feriado...

E vou fazer a sopa de alho poró da sua mãe, fiquei com água na boca!!

Beijos e bem vinda de volta :)
Glau

Anônimo disse...

Rs...Gla, achei que nem fosse publicar, mas é verdade, sempre fica bom quando eu faço. E vc tem razão, eu quis te impressionar e deu errado...ahahaha.
Bjos, querida e venha sempre!
Nivea

Marta disse...

Hummmm.. fiz uma vez e não deu muito certo.. acho que bati tudo e aí já viu..rsss
Esse ficou delicioso.. só de ver já deu vontade de pegar um pedaço!!
Beijocas

Eliane disse...

Amooooooooo bolo de cenoura com chocolate.... e tenho uma receita que raramente falha... hahahaha... é que bolo de cenoura é de lua, né... kkkkkkkkk
bjs
http://www.larfamiliaecia.blogspot.com/

Dani Marques disse...

Glauuu sempre foi mistério prá mim tb ..mas minha filha e sobrinhas amam ..então sempre estou arriscando novas receitas ....
Um belo dia , visitando o Blog do Bergamo encontrei um ... imagina ..rsrsr testei claro !!!!
Não troco por nada !!!! O bolo cresce , a testura é fantástica e foi aprovado por todos aqui em casa ...
Então fica a dica ... vá até lá e prove este tb!
DE qualquer forma este seu tb está com um jeitinho super apeti]toso :)
Bjs

Jana!!! disse...

Pois então...Tenho este "pequeno" problema também...O marido aaaaaaaaaaaama bolo de cenoura, na realidade o único que ele gosta de verdade, e o meu fica parecendo bolo de milho...kkkkkkkkkkkk o trem não cresce.... Já tentei várias receitas...To quase fazendo uma campanha já...rs

Mas quem sabe um hora sai ne...daí te aviso...hehehe


bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Grazi disse...

Ah...fiz o bolo de cenoura!!! Maridão teve uma vontade louca de comer bolo de cenouro, corri no seu blog, lindo de viver, e fiz, recebi elogios, e pra ser sincera, gosto mais de fazer do q comer, mas então tá então!!!!

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