31.5.10

Bolinho de fubá

Bolo de fubá

Esta receita não é do famoso bolo de fubá da minha avó, veio do meu querido amigo Bergamo.
Por já estar ciente que rendia um bolão, tratei de preparar meia receita e cobri com geléia de goiaba caseira!

Bolo de fubá (daqui)
- 3 xícaras de fubá
- 3 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento químico
- 6 ovos (a clara será em neve)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- sementes de erva doce, cravo em flor, canela em rama e anis estrelado


Como fazer?
Faça uma polenta doce com o fubá, açúcar, leite, leite de coco, manteiga e especiarias. Cozinhe até engrossar e começar a soltar do fundo do panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Descarte a canela, cravos e anis. Junte as gemas e o queijo a polenta fria. Por fim, adicione o fermento em pó e as claras em neve. Coloque pra assar em forno pré-aquecido, numa forma untada e polvilhada com fubá! Rende um bolo gigante! Eu fiz meia receita!

Como diz meu amigo: "compre flores, passe um café e tenha um momento de pequeno prazer!" .. vou adicionar um item fundamental nesta lista: coma bolo e beije mto quem vc ama! :)

Beije quem vc ama

Um beijo e boa segunda-feira!

13 comentários:

Rose disse...

Aiaiaiai isso é pecado...um bolinho desse com gelia de goiabada é dos deuses...e ainda nessa hora do café da manhã...snif snif
Bjinhus e boa semana!!!

Talitha disse...

Hummmmm...
Eu comi esse bolinho, estava muito bom, inclusive, guardei um pedacinho para o café da manhã de hoje!
bjs

Figos & Funghis disse...

Que delícia de bolinho Glau, bolo de fubá é tudo de bom mesmo.
Bjinhos querida, e obrigada pelas vibrações positivas para o meu casamento.
Bjos

Tathyana disse...

Delícia!!! Mamy fez pra mim o bolo de fubá cremoso, aquele que fica dividido ao meio....

Ps: aonde vc "achou" essas araras???

Bjkas!!!!

Fe. disse...

Glau, que delicia de bolo!! fubá e goiabada super combina né!!!rs
Adorei! bjs

Bá Maglia disse...

Ô delícia, hein?!

Beijos!

Beta disse...

Que diferente o preparo deste bolo, deve ficar muito bom! O seu ficou lindo, dá até para sentir o cheirinho rs.
bjs

Anônimo disse...

Olá Glau...desculpe a invasão, mas descobri seu blog e todos os dias dou uma passadinha aqui. Achei o máximo, tanto suas receitas de comidinhas gostosas como seu trabalho. Como posso obter preços de algumas coisinhas?? Tenho uma amiga que se casa em Outubro e pensei em fazer-lhe uma surpresa.
Parabéns e muito sucesso.
Bjos Carol

cleidiana rios disse...

Oi!
A foto das araras ficou l-i-n-d-a!!!!!!
Aliás, as fotos do blog estão super...
Uma delícia ...
Bacana vê sua evolução!

disse...

Super romantico todo esse post.
A frase de seu amigo é belissima ... Tudo isso para um final de tarde com o amor de lado é sem preço.
Amo passar aqui.
Um beijo,

Alessandra disse...

Glau "J.R.Duran" , tá arrasando nas fotos, hein?!

Pink Blue disse...

Que delícia !!! Adoro bolo de fubá !!! Essa receita eu vou testar! Embora meus dotes culinários foram recém descobertos, acho que vai dar certo! hehehe x)

Bjosss
PB

atelierdapinkblue.blogspot.com

Gratissima disse...

Glau, tirando as gostosuras que nem preciso comentar... tenho prestado atenção em suas fotos... que lindas, hein?
E esses verdinhos todos ao fundo... você está morando numa casa, né?
É um privilégio poder ter um pouco de natureza bem pertinho...
beijinhos e vou te enviar por email umas fotinhas lá das minhas ervinhas...
bye
Rô Gratão

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