6.2.10

Antepasto de berinjela

A primeira vez que fiz este antepasto, cai de amores.. e sempre que faço caio de amores novamente! A receita vem da Faby, do Rainhas do Lar. A receita explicadinha e tudo de bom está neste link das Rainhas.

Quando faço, gosto de temperar com bastante azeite, orégano, pimenta calabresa, azeitona preta e verde, quanto tenho coloco alcaparras e acerto o sal. Eu omito a uva passa porque não gosto muito, mas pra quem gosta, combina bem!

E voilá! Um pãozinho fresco e uma cerveja gelada.. não tem a cara do verão?
Bjos pra vc e ótimo fds!
Glau

21 comentários:

Aninha Padredi disse...

AMOOOO berinjela!!!!!
Ficou com uma cara ótima!!!
Beijocas

Priscila Ferreira disse...

Já comi em restaurantes, mas não tinha visto receita ainda..
Parece uma delícia! Mas como não sou muito de cerveja, imagino com um vinho branco bem geladinho (nem sei se combina heheh)
Bjuu
Pri

Talula disse...

Sou doida por antepasto de berinjela!

shi disse...

menina do céu, essa vai pro meu caderno :D:D:D nhammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Rosana Midori disse...

Oi Glau
Vc tem cozinhado bastante ultimamente, né? Que bom...
E essa berinjela tá com uma cara ótima.
Bjs e ótimo fds!

Tiago Lopes disse...

FEnomenal sem palavras.............

Fabio Macedo disse...

Esse deve ter ficado muito bom..
Prepare um pouco para mim e traga para SP !!!

Beijos

Fabio Macedo

Amor Através das Mãos disse...

Nossa Glau, voce me mata a pau com essa receita, que delícia!
Beijos da Dani...

Tatiana disse...

Adoroooo!
Não faço muito em casa porque meu marido não come, mas quando tem mesa de frios em algum jantar ataco as berinjelas!!!
Essa tampinha do vidro com estampa de pimentinha ficou lindo demais!!!
Bjs

Silvia Arruda disse...

Eu adoro antepasto de berinjela... é perfeito para acompanhar, em torradinhas ou pão italiano, aquela cervejinha gelada... :P

ameixa seca disse...

Que bela mesa :)

Maria Lúcia disse...

Oi Glau! Já peguei a receita do antepasto...amoooo!
O seu blog está lindo. Apareça!
Beijos e uma semana maravilhosa!

Carol disse...

Glau, você sabe que essa é a única maneira que como berinjela. Ela versão quente não me agrada, mas assim, é bem oque você disse, um pãozinho e é tudo de bom! Beijão

Anônimo disse...

Greeting for the day!!

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3. Take reasonable portions (stop eating when you are full)
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5. Do not eat anything after 9pm. When you eat that late your body does not burn off the calories.
6. Have a proper sleep everyday. Not having plenty rest has been proven to be a ranking element to the body putting up excess fat.
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Bá Maglia disse...

Ai Glau, que delicia! Aniversário do Sogrão está chagando e vamos fazer pastinhas, aperitivos e pães, com certeza vou tentar essa!

Beijos

Cheff Nilson Oliveira soluções em gastronomia disse...

Vou ser sicero, posso falar, olha lá hein? Fiquei com inveja da batedeira nova...rsrsrsrsrsrsrs
Parabéns, Que o Senhor Deus contemple todos os seus sonhos

Cheff Nilson Oliveira.
chefnilson55@hotmail.com

Lica disse...

Nossa Glau,
Namoro este antepasto desde à época do blog antigo em que vc fez para dar de presente para o chefe do seu marido. Eu fazço um antepasto muito bom e sempre quero dar de presente, mas nunca sei se posso deixar fora da geladeira e a durabilidade do produto. Vc poderia me tirar esta dúvida? bjocas.

Ana "Arteira" disse...

Olá Glau
Amei seu blog, tenho acompanhado em off, mas usei a receita da berinjela e resolvi te dar um feed back que ficou ÓTIMA, principalmente pq coloquei um tico de vinho e deu um perfume de festa na casa.
Obrigadíssimo!
bjs
Ana Elvira

Meire Solange disse...

Oi Glau querida!!!Vc me inspira a caprichar cada vez mais em minhas comidinhas,fiz esse antepasto e foi um sucesso,obrigada por suas dicas preciosas.Parabéns vc arrasa!!Bejinhos e que Deus continue abençoando sua vida!!

Ethienne disse...

Oi Glau querida, tava aqui fuçando no seu blog e achei essa receita. Eu achei ela um pouquinho difícil de fazer, pois a que faço eu coloco tudo numa fôrma, rego com bastante azeite e ponho pra assar (ah, e não tiro a casca da berinjla não, faço com casca e tudo!). O resultado é o mesmo, só que sem a trabalheira de ficar esquentando a barriga no fogão (como se eu não gostasse disso!!). Fica deliciosamente delícia!!hummmmmmmmm

luiza disse...

OI Glau, já fiz essa beringela, e não consigo achar minha receita, fui lá no blog das Rainhas do Lar e não consigo acessar. Será que daria para vc postar essa receita do antepasto. Ficarei imensamente grata. Luiza

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