25.11.09

Bolo de iogurte com geléia de damasco (Ana Carol)

Lembra da fofa Ana Carol? Aquela que falou que estava viciada em frozen yogurt e queria saber se valeria a pena comprar uma sorveteira?

Então, ela continua sendo uma fofa.. e dai ontem a noite ela me mandou a foto de um bolo que ela preparou usando a receita da minha amiga-vizinha Alessandra, mas com algumas modificações! Perguntei se ela se incomodava de dividir com vcs, meu público fiel e amado :) E ela disse que não! E até gostou! :)

(foto Ana Carol)

Bolo de iogurte com geléia de damasco

Ana Carol Crocks

- 1 POTE DE IOGURTE NATURAL (USE O COPO PARA AS OUTRAS MEDIDAS)

- ½ COPO DE ÓLEO

- 1 COPO DE AÇÚCAR

- 1 COPO DE GELÉIA DE DAMASCO

- 3 COPOS DE FARINHA DE TRIGO

- 4 OVOS

- 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

BATA TODOS OS INGREDIENTES, EXCETO A FARINHA E FERMENTO, NO LIQUIDIFICADOR. DEPOIS DE BATIDO, ACRESCENTE A FARINHA, MEXA BEM E DESPEJE NUMA FORMA DE BURACO NO MEIO DE 23 CM DE DIÂMETRO, UNTADA E ENFARINHADA.LEVE AO FORNO MODERADO (180oC) PRÉ – AQUECIDO, POR CERCA DE 40 MINUTOS. DEIXE AMORNAR E DESENFORME.

Esta massa que leva iogurte é realmente tudo, né? Fala se eu não tenho sorte de ter vizinhas assim..

11 comentários:

Tatiana disse...

Esse bolo de iogurte é super coringa, deve ficar delicioso com essa geléia! Mais uma p/ eu experimentar!
Bjs

Tânia disse...

Hummmm adorei saber que fim posso dar aos vidros de geléia que estão perto do vencimento e ninguém quer....
Ana Carol...parabéns!
Beijinhos, Glau

SUELY PERES disse...

Adorei esse bolo, e com damascos deve ficar bom demais. beijinhos

Saveurs et Gourmandises disse...

Un blog bien sympathique que je reviendrai visiter avec plaisir.
A bientôt.

Clarinha disse...

Amada, eu simplesmente AMO damasco!
Vou usar essa receita no nosso natal!
Beijocas

Ruby Fernandes disse...

Amigaaa, você me mata com esse bolo!
Minha geléia preferida é a de damasco!!!
Vamos marcar nosso café sim.
Bjo florzita :D

Luísa Alexandra disse...

O teu bolo está lindo, adoro os bolos assim!

Elisabete disse...

Um bolo simplesmente maravilhoso. Tão comum e que acaba por ser tão diferente pelo uso da geleia. Originalíssimo.

Anônimo disse...

Glau, meu bolinho ficou ainda mais lindo aqui no Quitandoca!!! Que chiquerrerrérrima que eu estou!!! Muito obrigada, me senti homenageada!!!
Tânia, a minha intenção foi justamente essa. Meu pai estava com mania de comprar geleia, e o pior, daquele vidrão de 500g. E aqui em casa ninguém come. Dura meses na geladeira. Na despensa então, dura anos!!! O pior de tudo é saber que ainda faltam 5 vidrões fechados. Oh céus!!!
O bolo ficou uma delícia. Vcs podem fazer com o sabor que tiverem em casa.
Beijos meninas,
Brigadão pelos elogios. Adorei!!!
Ana Carol Crocks

Clau Sanchez disse...

Glau.. nunca fiz bolo de iogurte no liquidificador... só faço na batedeira... vou testar e te falo...
Bj

Pedro disse...

Acabei de testar e aprovar!

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