Quitandoquinha

Almoço super fresquinho de hoje - arroz com lentilha amarela, músculo desfiado, feijão, batata assada no forno (com oregano e sal grosso) e salada de tomate e pepino Para quem não sabe como faz o musculo. Comprei a carne em cubos. Temperei com cebola, alho, ervas frescas, orégano, suco de uma laranja, azeite e sal, mas vc pode usar os temperos que mais gostar. Deixei na geladeira por 12h. Peguei uma panela de pressão, coloquei um fio de azeite e fritei a carne (ela vai soltar bastante líquido, deixo secar e frito bem). Cubro com água (passando uns 2 dedos) e cozinho na pressão por volta de 30 min. #musculoquitandoquinha #almocoquitandoquinha
via Quitandoquinha