Quitandoquinha

Jantar rápido, quente, nutritivo e delícia. Fiz uma sopinha usando os legumes da foto anterior. Cortei em cubinhos, refoguei no azeite e tempero pronto. Adicionei caldo de carne caseiro (veja aqui como faz #musculoquitandoquinha ), acertei o sal, abaixei o gás, coloquei mais água, deixei a panela semi tampada e deixei cozinhar. Achei que ficou muito seco, adicionei mais água e deixei cozinhar por mais alguns minutos. Numa panela a parte cozinhei macarraozinho. Quando os legumes estão molinhos, está pronto (pode deixar mais al dente!). Misturei os dois, acrescentei cebolinha picada na hora de servir e prontissimo! Em menos de meia hora estava com o jantar pronto. #sopaquitandoquinha
via Quitandoquinha