Quitandoquinha

Outra receita que facilita demais a vida. Ter caldo de frango e frango desfiado no congelador. Temperei e vou deixar na geladeira marinando até amanhã. Como faço: ideal é comprar peito de frango com osso para ficar mais nutritivo. Desta vez peguei na pressa e não vi que não tinha osso, mas mesmo assim dá certo e fica ótimo! Lave bem e tempere com os ingredientes de sua preferência. Desta vez usei tempero pronto, salsinha, orégano, sal, suco de 1 laranja, azeite e algumas rodelas de gengibre. Deixei marinando de um dia para o outro. Depois aqueca um pouco de azeite e coloque os peitos para fritar. Assim que ficaram dourados, acrescente o restante do tempero. Cubra com água fervente e deixei na pressão por uns 35 minutos. Desfie no processador ou na mao e congele o caldo em porções pequenas (uso no arroz, para fazer sopa ou para umidecer legumes refogados). #quitandoca #Thaís #thais2anos #almoço #frangodesfiadoquitandoquinha #temperoprontoquitandoquinha
via Quitandoquinha