Quitandoquinha

Nao aguento chegar de viagem e me deparar com a geladeira vazia. Me da 5 minutos e corro pro supermercado. Gosto de casa com cara de casa, fruteira cheia, comida fresca na panela. E pra mim musculo desfiado tem cara de comida de mae. Enchi de tempero e deixei na geladeira marinando, amanha irei preparar. Nesta marinada usei tempero pronto, suco de uma laranja, azeite, vinagre de vinho, oregano, sal, cebolinha e salsinha. Na hora de fazer pego uma panela de pressão, coloco um fio de azeite e frito bem a carne. Ela solta água, demora um pouco, mas depois seca e então fica dourada. Adiciono o restante do tempero, cubro com água e deixo pegar pressão. Depois de uns 30 minutos desligo o gás e deixo a pressão sair normalmente. Pronto! Só desfiar e guardar o caldo. Muito bom. #temperoprontoquitandoquinha #musculoquitandoquinha
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