25.5.16

Quitandoquinha


Fiz molho de tomate para o almoço, este turbinei com espinafre. Refoguei meia cebola e tempero pronto no azeite. Quando estava transparente, coloquei 4 tomates picados. Não dou conta de tirar a pele e as sementes, acabo fazendo da maneira mais prática. Coloquei também um punhado de espinafre cru. Coloquei bastante orégano, cebolinha, sal e uma colher de sobremesa de acúcar (para tirar a acidez). Acrescentei meio copo de água filtrada, abaixei o gás e deixei cozinhando. Desta vez não quis deixar o molho "pedaçudo", na panela mesmo bati com o mixer e voltei para o fogo em gás baixo. Ficou cozinhando por quase 2horas. Conforme ia secando, ia colocando mais água. Você pode turbinar o molho com beterraba, cenoura, abobrinha, agrião, couve. Cozinhei uma massa colorida, cortei mais tomate, cenoura e couve flor. Thata so comeu o macarrão depois que misturei tudo. Com o molho em cima ela rejeitou. Misturado foi tudo. #molhodetomatequitandoquinha #almoço #almocoquitandoquinha
via Quitandoquinha

Nenhum comentário:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin