Quitandoquinha

Almoço fresquinho do dia - arroz, purê de batatas, frango e creme de milho. Salada de sempre: cenoura, tomate e pepino. Creme de milho - meia cebola cortadinha - 2 colheres rasas (sopa) de manteiga - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - leite (1 copo e meio americano, se perceber que está muito grosso, coloque mais) - 2 espigas pequenas cozidas e debulhadas - 1 caixinha de creme de leite - sal a gosto - noz moscada ralada a gosto Refogo a cebola na manteiga, acrescento a farinha de trigo e mexo bem. Aos poucos coloco o leite e mexo bastante para não empelotar (caso isso aconteça, pode usar o Mixer), vou colocando o leite e mexendo sempre! Acrescento o milho, cozinho mais um pouco e depois bato tudo usando o Mixer. Acerto o sal, ralo a noz moscada e adiciono o creme de leite (sem deixar ferver). #almocoquitandoquinha #cremedemilhoquitandoquinha #comidadeverdade #amocaseirices
via Quitandoquinha