Quitandoquinha

Hoje trabalhei em casa e consegui agilizar várias coisas. Minhas 4 horas diárias de "tempo livre" (sem filha junto) precisam render e por isto acabo fazendo 300 coisas ao mesmo tempo. Uma das 300 coisas foi caprichar no jantar da Thaís. A minha amiga @comidinhasdadiana postou hoje um bolinho de mandioca e como tinha já cozida na geladeira aproveitei pra fazer. Fácil, fácil. Fiz minhas adaptações e deu muito certo. Juntei alguns pedaços de mandioca (uns 4) + abóbora + batata doce. Todas cozidas. Num bowl amassei todos, adicionei 1 colher (sopa de requeijão), 1 colher (sopa) de chia, sal e orégano. Ficou muito parecido com um purê, mas eu deixei alguns pedacinhos. Num prato coloquei flocos de milho orgânicos e uma pitada de sal. Untei as mãos com azeite como a Fernanda ensinou, fiz bolinhas e empanei. Coloquei numa forma untada com azeite (se tiver silpat, ótimo!) e assei (esqueci de contar o tempo). Depois que ficou douradinho no fundo, virei os bolinhos e assei mais um pouco. Rápido, fácil e maravilhoso! Até desci para fazer uma foto do prato no jardim :) Pratinho: @komware #quitandoca#Thaís #thais2anos #jantar #comidadeverdade #amocaseirices #organico #bolinhoquitandoquinha
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