Quitandoquinha

Fiz novamente hamburguinho de quinoa. É muito gostoso. Desta vez não segui receita direito. Coloquei menos quinoa, acrescentei gergelim e usei farinha de trigo. Ficou com cara e gosto de panquequinha. Uma delícia! Recomendo. Super nutritivo. Teve arroz fresco, hamburguinho, purê de mandioquinha de ontem, milho verde cozido, cenoura e pepino. Receita Fonte: Comida de verdade, bebê. 100 gramas de quinoa e amaranto em flocos (usei somente a quinoa) 1 ovo 1 colher de sopa de farinha de arroz (para a versão sem glúten. Pode usar farinha de trigo se preferir) 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado cebolinha verde (ou os temperos que preferir) Ghee para “fritar” Cozinhe a quinoa em água e com uma pitada de sal até ficar bem macia. Misture o amaranto, a farinha, o queijo, a cebolinha e o ovo. Faça bolinhos em formato de mini hambúrgueres e frite na ghee até dourar os dois lados (de quatro a cinco minutos de cada lado). Super nutritivo e delicioso. #quitandoca #Thaís #thais2anos #almoço #comidadeverdade #hamburguinhodequinoaquitandoquinha #amocaseirices
via Quitandoquinha