26.4.16

Quitandoquinha


Só passar para uma travessa e colocar no forno! Acabou a granola e preparei mais agora cedo. A receita é a mesma, Vem da querida @leticiaono Granola do bem. Só ingredientes incríveis ❤ Ingredientes: 2 1/4 de xícara de aveia em flocos grossos 1/2 xícara de quinoa em flocos 1/2 xícara de amaranto em flocos 1/2 xícara de farelo de linhaça 1 pacote de flocos de coco úmidos e adoçados (usei coco seco natural - 50g) 1 colher (chá) de canela em pó 1 pacote de mix de sementes Jasmine (usei girassol) 1/4 de colher (chá) de sal 1/2 xícara de açúcar de coco (troquei pelo mascavo orgânico) 1/4 de xícara de mel 1/2 xícara de óleo de coco Acrescentei amêndoas, castanha do Brasil e nozes pecãs Modo de preparo: Forre uma assadeira para cookies com papel manteiga, deixando sobras nas pontas. Ligue o forno a 180ºC. Numa panelinha, leve ao fogo o óleo de coco, o mel e o açúcar. Mexa ocasionalmente até que a mistura levante fervura. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco. A mistura não ficará homogênea - o óleo de coco ficará separado do restante dos ingredientes. Com a mistura líquida menos quente, despeje-a sobre os ingredientes secos, misturando bem até que tudo fique úmido. Espalhe a granola crua na assadeira preparada, cuidando para deixá-la uniformemente distribuída. Leve ao forno por 30 minutos, revolvendo a mistura com uma colher de pau a cada 10 minutos. Não se esqueça da granola nas bordas da assadeira, pois ela tende a queimar mais rápido. Ao final de meia hora, a granola deve estar dourada e cheirosa. Retire-a do forno e deixe a assadeira esfriar sobre uma grade. De vez em quando, dê uma revolvida nela, para que se solte facilmente do papel manteiga. Nesta hora que ela ficará crocante. Quando ela estiver completamente fria, armazene em potes hermeticamente fechados. Deve durar pelo menos duas semanas. #granolacaseiraquitandoquinha #quitandoca #Thaís #thais2anos #lanche #lanchesaudavel #granola #amocaseirices
via Quitandoquinha

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