5.3.16

Quitandoquinha


Sem ainda entender muito bem como funciona a biomassa de banana 🍌 resolvi mesmo assim preparar e testar algumas receitas. Na teoria é super fácil de fazer, mas eu acabei usando processador, depois passei para o liquidificador, não sabia quanto de água deveria colocar para chegar no ponto, meu processador, coitado, quase pediu para sair, acabei sujando louça demais, mas no final deu certo. Ufa! É "simples": compre banana bem verde, tire as do cacho, lave bem e coloque na panela de pressão. Cubra com água o suficiente para cobrí-las. Tampe e deixe pegar pressão, abaixe o gás, espere 10min e desligue. Espere a pressão sair e, uma por uma, vá tirando a casca. Coloque a polpa para bater com um pouco de água (coloque beeeem aos poucos) até formar uma pasta cremosa. Usei forminhas de gelo e coloquei para congelar. Em breve vou testar algumas receitas. Espero que eu encante por ela #quitandoca #Thaís #thais2anos #biomassa #biomassadebanana #biomassadebananaquitandoquinha
via Quitandoquinha

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