2.4.12

Macarrão caprese

Saladinha caprese é uma delícia (é aquela com mozarella de búfala, tomate e manjericão, sabe?) e se usarmos esta salada como molho do macarrão? Juro, em 15 minutos o jantar estava pronto. Alguns minutos de espera para a água ferver, 11 minutos da massa "na água" e neste meio tempo cortei o recheio. Super simples e muito bom. Um jantar que não cai pesado na barriga. :) 

quitandoca_macarrão

Usei macarrão rigatoni e coloquei azeitonas pretas que eu tanto adoro. Cortei todos os ingredientes (tomate, mozzarella, azeitona), cozinhei a massa, escorri a água, voltei com o macarrão pra panela, acrescentei o recheio, coloquei um pouco de pimenta moída na hora, bastante azeite e finalizei com flor de sal. 

Decore com folhinhas de manjericão. Se quiser, coloque queijo ralado por cima. Eu não quis.

quitandoca_macarrão-3

Simples e muuuito bom! Se você tem receio de ir pra cozinha, experimente fazer este macarrão! Te garanto que não é difícil. Fique atento ao tempo de cozimento da massa (tem algumas marcas que informam o tempo. Só colocar o despertador pra não perder a hora!). 

 Beijos e boa semana, Glau

14 comentários:

Jô Reis disse...

Glau, comprei um pene de massa de arroz e queria fazer um molho bem simples...achei! Amo manjericão.
Beijocas!
Jô Reis

♥•♥•♥•♥•♥•♥ Sra. N - ResolvidoA2 ♥•♥•♥•♥•♥•♥ disse...

E fica uma receita bem saudável e leve.

boa dica.

bjs

Juliana disse...

Glau, adoro essa combinação. Eu faço só que não como salada. Cozinho a massa, escorro e numa panela eletrica, coloco bastante azeite, jogo a massa(talharim) a mozarella de bufala, tomatinho cereja e bastante majerição e acerto o sal. Todo mundo adora. Vou experimentar na versão salada. Bjos

Ateliê Cusca disse...

Que delícia, Glau.
Vou fazer!
Valeu por compartilhar.
bj, Thais

Marta disse...

Adorei.. simples e gostoso!
Beijos

Glau disse...

Eu não fiz versão salada, comi quente. Mas acho que tbem fica bom geladinho

Sheila disse...

Uia. Deve ter ficado delícia! (:
Estive dando uma olhada no (s) seu (s) blog (s), por um acaso tem alguma coisa q vc ainda n fez na vida, Glau?!?!?
Fotografia, culinária, decoração. Adoreiiiii. Parabéns!

Sílvia disse...

Glau, como sempre receitinhas fáceis e deliciosas, amo e já fiz muitas delas.
Bjos.
Silvia.

Mariana disse...

Um clássico. Adoro essas massas vapt vupt pra nos salvar nos dias de correria! :)

www.cravoepanela.com

blogmarflorido@gmail.com disse...

Nossa, que delícia deve ter ficado! Amo macarrão com manjericão e azeite.

beijosss
Taty

Mari disse...

Se vc deixar o tomatinho, manjericão, azeitoninha e um dente de alho inteiro marinando no azeite honestíssimo com sal e pimenta por umas 4h, junta um caldinho e fica melhor ainda! Preparo a marinada de manhã antes de sair e na hora é só cozinhar o macarrão e pimba! É bom de fazer tipo, antes de ir pra praia ou qdo vc ñ tá mt a fim... Faço direto aki em casa e o marido lambe a panela! :)

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Que maravilha...seu Blog é uma inspiração! Adoro as fotos!
E adorei a receita...e o salmão deve ter ficado show!
Bjs e boas energias no dia!
CamomilaRosa

Expedito Gonçalves Dias disse...

Glau, estou saboreando cada receita aqui, mesmo em pensamento!
Boa Páscoa!

Manuela Sa disse...

Deliciosa...adoro todos estes ingredientes...até dá para sentir o cheirinho...coisas simples dão prazer comer...lol

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