20.1.11

Sopa de cenoura com cogumelos

Tinha comprado cenouras e cogumelos na última ida ao Ceasa.. a cenoura tinha destino certo, sopa. Não segui nenhuma receita, fui fazendo e colocando os ingredientes que me davam vontade.. adicionei um pouco disto, mais um pouco daquilo e o resultado foi uma sopa bem cremosa, levemente adocicada pelas cenouras e picante.

A sopa ficou muito gostosa, mas o melhor mesmo foi ter andado na grama pra buscar uma folha de bananeira, depois de ter caido uma chuvinha.. repare que a folha está até molhada... montei a mesa bem devagar..coloquei cumbucas, não gostei da cor, peguei outras.. acendi uma vela e colhi salsinha que eu mesmo tinha plantado...

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Peguei os cogumelos, lavei bem, fatiei.. coloquei uma colher bem generosa de manteiga quando derreteu foi a vez dos cogumelos, temperei com shoyo.
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Bati a sopa no liquidificador, acrescentei creme de leite pra ficar mais cremosa, coloquei nas cumbucas e por cima foram os cogumelos, só pra mim já que sou a única da casa que gosta.
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E meu dia terminou assim...
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Beijos..

15 comentários:

Joelia disse...

Huumm, já sei o que vou fazer hoje pro jantar!
Bjs

Jô Reis

Thiara Ney disse...

Que delícia!

Milena disse...

Sabe que nunca usei cogumelos??Acho que tenho medo,rs!!
Não sei se gosto de sopa de cenoura,acho o gosto meio enjoativo,mas a sua produção rouba todos os outros "detalhes",
bjs

Luiza Coelho disse...

hmmm que delícia. Minha mãe ama decorar com folha de banana... é a cara do Brasil né? Engraçado como ficou muito legal também com um prato típico do inverno... o toque da vela deu aquele clima aconchegante!
AMO caldos e sopas em geral... cogumelos então, nem se fala.
Comi um arroz japones com shitaki, cenoura e alga fim de semana passada que estava muito bom. Pena que cogumelos sejam tão caros em Uberaba e alguns só encontramos desidratados...
Amei as fotos!

Stefânia Barreto disse...

Que coisa mais linda, Glau! Adorei a combinação...nunca provei, mas vou testar!

Querida, você vai sentir falta de morar em casa, né? Tem tanta coisa linda aí...

Beijossss e tenha um lindo dia!

Carolina disse...

Huuuum, essa sopinha deu água na boca. Acho que vai aparecer lá em casa =)

Glau, ontem cheguei em casa e fui fazer o teu bolo de cenoura integral, e foi quando descobri que não tinha cenoura em casa rs.
Antes de colocar a mão na massa, queria tirar uma dúvida com você... só 1/2 colherzinha de chá de fermento mesmo?!


Beijos,
Carol.

Dani disse...

Fiz esses cogumelos essa semana tb, só que usei uma redução que eu tinha guardado na geladeira de Shoyo + Pinga + Açúcar.

Recomendo testar.

Belas fotos.

Sarinha disse...

Ai que delicia Glau!!! Cultivo de cogumelos em casa tb?? Arrasou!

Adorei a produção..as fotos!!! Vc é mto talentosa!

Bjos

Cintia disse...

Glau eu adoro mto o teu blog, Parabéns vc é mto talentosa, eu vi que você fez um curso de fotografia foi aqui em Brasília? Você poderia me passar nome do local? Me mudei recentemente para cá, e estou em busca de novos horizontes, inclusive fazer um bom curso de fotografia..
Agradeço,
Bjimmmmmmm

Glau disse...

Joelia, olá.. que bom que até ajudei a escolher o jantar de hoje! :) bjao pra vc

Thi, saudades de vc, minha amiga!

Mi, vc tem uma sensibilidade mto bacana... pra mim a sopa ficou no plano secundário.. bjos pra vc

Luiza, tbém acho muito a cara do Brasil sem contar que fica lindo, né? Nós temos mto em comum, né?

Stef, minha amiga, eu vou sentir falta da casinha sim, mas já mudei tanto de endereço que acho que a gente vai aprendendo a se desapegar.. novas imagens, novos fundos pras fotos! :) bjao

Carol, faz tanto tempo que fiz este bolo que eu juro que não me lembro mais a medida! esta receita não é do Panelinha? seria melhor vc conferir lá antes de fazer, ok? mas eu lembro que o bolo não crescia muito... Desculpa não ter te ajudado tanto! Bjos

Dani, hello... boa pedida! tem uma cachaça das boas em casa.. :) bjao

Sarinha, saudades de vc, amiga!

Cíntia, olá! Obrigada pelo seu recadinho.. sei bem como é chegar numa cidade nova.. não conhecer os lugares.. não ter muitos amigos.. Pode contar comigo! Me manda um email que te passo as informações do curso, ok? Beijos pra vc e seja bem vinda a Brasília! Eu adoro aqui!

Tricia disse...

A neim ó! não falo mais nada! bjs.

Marta disse...

O que dizer da sopa? Delícia! E o que dizer das fotos e panelinhas! Fiquei doida.. uahauhauahua
Beijocas

Anônimo disse...

Glau,

Ontem fiz a minha sopinha de cenoura e ficou um escandalo. Muuuito boa, coloquei um nhame para ficar ainda mais nutritiva.
Beijocas, não tirei foto só lembrei qdo tinha terminado kkkk
beijocas,
Pati

Beta disse...

Glau, só as fotos já são um encanto, imagino o sabor da sopa!
Bom fim de semana, bjs

Flávia Mergulhão disse...

E quem aqui vai se incomodar com o balanço de branco?rs ;)
Através do seu olhar, vc transforma td em poesia!
QUando eu crescer quero ser assim!!
Bjos e um bom fim de semana!

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