Na festa em comemoração dos 5 anos do Rainhas do Lar em casa a querida Ana Claúdia levou um bolo de cenoura delicioso! Juro! Fofinho, aerado do jeito que bolo de cenoura tem que ser e eu nunca consigo fazer! Aliás, este já foi tema de vários posts..
Daí a Ana Cláudia fofa separou todas as receitas e nos mandou e a primeira que eu testei foi do bolo delícia dela!
Olha que lindo o bolo dela (foto tirada na época da festa)
Bolo de cenoura da Ana CláudiaMassa
- 365 g de cenouras cruas (aprox. 4)
- 200 g de ovos (aprox. 4 unidades)
- 240 ml de óleo (dê preferência ao de canola)
- 340 g de farinha de trigo sem fermento
- 450 g de açúcar refinado
- 4 colheres (chá) de fermento químico
1. Corte a cenoura em rodelas e bata no liquidificador com o óleo e os ovos inteiros.
2. Passe essa mistura para um bowl e acrescente os ingredientes secos.
3. Misture com um fouet, sem bater.
4. Passe para uma assadeira ou forma untada e enfarinhada.
5. Asse a 180º C até dourar.
Cobertura
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de água
1. Ferva todos os ingredientes até que a mistura fique espessa (aprox. 5 minutos).
2. Cubra o bolo com a cobertura ainda quente.
A Clau fez uma ganache e colocou como cobertura. Você pode preparar um brigadeiro também! Delícia e bem engordativo! :) Pra este bolo eu não fiz nenhuma cobertura pq estou light :)
Apresento pra vcs minha nova sobrinha, a Doravante, mais conhecida como Dorinha. Ela não é linda?
Beijos
Ps: E o bolo? Eu fiz meia receita e ficou uma delícia! Tenta fazer e me conta, tá?
15 comentários:
Oi!
Menina o seu blog ta liiiiiindo! adorei vou começar a por em pratica umas receitas aqui.
bju
Nossa que fotos legais! Qual máquina vc usa para tirar essas fotos?
O bolo ficou mesmo uma delícia!
Lindo bolo, lindas fotos.
Parece delicioso.
E a Dorinha, uma graça.
Parabéns
Beijos
Antes de mais nada, Feliz Ano Novo!
Sua sobrinha é linda. O bolo eu tb busco a receita perfeita, se replicar esse eu conto!
Bjs
Glau, sua sobrinha é a coisa mais fofa do mundo! E pra variar as fotos estão lindasssss, eu vou tentar esta receita porque a que eu tenho ele fica muito clarinho, esse achei que fica na cor que eu gosto! bjs
Oi Glau! Td bem?
Menina, qual é a raça desse cachorrinho lindo?
To escolhendo uma raça pra comprar...
Obrigada meninas
Dani, é um dogue de bordeaux.. ele fica gigante.. como o do post da virada de ano, mas é lindo! super companheiro e bota medo, viu?
Glau,
Amei o post, que surpresa boa de ano-novo, e que bom que gostou...muitos beijos, precisamos marcar um encontrinho, no último eu fui e sei que ficaste curiosa com o lance da Dé, precisamos atualizar.
bjos, feliz tudo.
Lindo o "bolicho", linda a Dorinha! Beijos, Glau!
Ahhh maldade... ame esse bolo.. bom demais da conta!
Beijocas
Ficou com uma cara ótima! Eu ganhei uma receita de um bolo de cenoura que fica fofinho. A minha receita que eu tenho desde a adolescência era muito pesada, não tava gostando mais. Preciso achar a receita nova e comparar com a sua, de repente é igual!
Bjs
Adoro este blog! PARABêNS GLAU!!!
Este cachorrinho é muito fofo!
www.carolcoelhogastronomia.com
ficou uma delícia!!!
Hummm que delícia!!!!! vou tentar fazer.
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