22.3.10

Croque Monsieur - ultra adaptado!

Domingo a noite é o dia da preguicite aguda! Mas a fome nunca fica com preguiça e bate forte... resolvi fazer um Croque Monsieur.. apesar do nome ser chiquérrimo, é simples de fazer!

Eu ia seguir a receita do livro Entre Panelas e Tigelas da Heloisa Bacellar, mas ela prepara inclusive o pão! Deve ser uma delícia, como todas as receitas do livro, mas fazer pão não combina com preguiça, certo? Daí me lembrei da receita do Nigella Express e optei por esta! Não segui tão à risca.. coloquei cream cheese nos sanduíches, adicionei manjericão e no do Ale troquei o presunto por peito de peru!

Croque Monsieur Assado
Adaptado do livro Nigella Express

- 6 fatias de pão integral (usei o pão de forma branco; 2 fatias pra mim e 3 pro Ale)
- 75 gramas de mostarda Dijon
- 120g ou 6 fatias de queijo gruyère (usei queijo prato)
- 70g de presunto
- 6 ovos (usei 2 ovos)
- 1 colher (chá) sal Maldon ou meia colher de sal comum (usei o comum mesmo!)
- 80ml de leite
- 4 colheres (sopa) de queijo gruyère, emmental ou cheddar ralado (usei parmesão)
- Coloquei cream cheese e folhinhas de manjerição

Monte os sanduíches, acomode-os numa vasilha que possa ir ao forno. Bata os ovos, o sal e o leite e despeje nos sanduíches. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira da noite para o dia (pulei esta parte! haha), polvilhe o queijo ralado e coloque em forno pré-aquecido a 200 graus.

Deixe o queijo ficar bem crocante! E está pronto!
Como vcs podem ver, mudei a receita inteira! :) Pra estes sanduíches de domingo a noite não tem regra alguma! Coloque o que gostar e o que tiver na sua geladeira! Certo? Nada de regrinhas, ok? Livres, leves e muito soltos!!!

Beijos pra vc e boa semana!
Glau

18 comentários:

Dona Amélia disse...

Uauu, que delícia.
Outro dia eu assisti ao filme Simplesmente Complicado e a personagem da merul Streep faz essa receita e eu fiquei com água na boca, agora já posso matar a vontade..
Valeuu!!! ;oD

Patrícia

Lais disse...

Hummm. Adorei! Bem fácil!
Obrigada por esta sempre escrevendo.
Vc me anima a mudar o cardapio da minha casa.
Bjs
Lais

Dani disse...

Receita boa é essa mesmo, e que a gente modifica pra ficar com o nosso toque!

A minha versão eu taco creme branco....rs

Bjs

Guacira disse...

HUMMMMMMMM QUE DELICIA !!!

Quero só ver se vai ter essas delicias qdo eu chegar !!!
Se prepare que já tá chegando o
dia !!!


Bjos

Pratos da Bela disse...

que bom aspecto, pode ser um para mim...
Jnihos fofos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Mas essa adaptação ficou sensacional, Glau!!! Amei!!! Só coisinhas boas nesse Croque Monsieur!
Beijocas!

Fabiana disse...

Aí, que tentação!
Eu adoro croque monsieur, e sempre faço para aquelas visitas surpresas.
porque além de ser rápido,com ingredientes simples, o resultado fica maravilhoso.
bjs

Juliana disse...

Glau, receita boa é aquela que você muda toda e ainda fica boa! kkkkkk

bjs

Iliane disse...

croque monsieur é semre tudo de bom..eu amo!!!e..que bom..quando a gente faz adpatações e dá certo..essa é então a receita!!!!muito bom..bjus..

Marcio disse...

Oi...onde posso encontrar os refratários que você usou na receita?

Cibele disse...

Oi Glau, que delícia ameiii
Hoje acordei com vontade de fazer bolo de fubá, mas não queria a receita da minha mãe, fiz a da sua vó ficou ma-ra-vi-lho-so... ameiii
fotografei depois vc postar e darei os creditos a vcs!

beijokas

Cibele disse...

Glau o bolo mara está lá, acho que o meu ficou igual ao da Dona Ivone rsrsrsrs

beijos

Licsk disse...

...oi lindinha...você é uma mocinha muuuuuuuuuuuuito prendada...Glau que bom que te encontrei aqui também...seu blog é uma verdadeira delícia...
Bjuuuuuuuuu

ameixa seca disse...

O teu até ficou mais bonito que o da Nigella :)

mArCeLe disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Tamy disse...

tem tempo que nao passo aqui... tudo muito lindo e muito gostoso... como está a casa nova???


beijos

Claudia Mendes disse...

Muito boa receita, iclusive já copiei. Adoro preparar comidinhas rápidas, práticas e adaptáveis...kkkk.

Se vc quiser siga meu blog, coloquei algumas bem práticas tb. Sou iniciante aqui no mundo blog de ser,aceito dicas suas.

http://espacolazerclaudia.blogspot.com/

Beijinhos!

Divin@ arte disse...

Menina amei seu blog, seu jeito simples de falar e as adaptações maravilhosas....parabéns.
Bjú Jú

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