25.2.10

Bolo de fubá do Leandro


Bolo de fubá pra mim soa como algo especial.. já contei um trilhão de vezes do bolo de fubá da minha avó! Sinceramente, não existe bolo melhor do que o dela! Eu tento, juro! Já medi os ingredientes milimetricamente, nem uma grama a mais, nem uma a menos, já tentei fazer à olho como ela, já tentei colocar mais fubá, menos fubá.. e meu bolo não fica igual ao dela! Nunca! Pode até ficar parecido, mas igual jamé!

E dai que ontem queria preparar um bolo pra estrear minha poderosa, chiquérrima e metida batedeira! Lancei no twitter que estava sem ideia de bolo e de cara o @cozinhapequena sugeriu um bolo de fubá dele! De fato a receita é dele! Show, né? E facinha que sou, aceitei a sugestão na hora! Comprei os ingredientes que faltavam e lá fui eu...

Apesar do Leandro ter batido o bolo no liquidificador e usado somente a batedeira para bater as claras em neve, resolvi usar a minha no processo todo da 'feitura' do bolo! Olha, te digo.. eu tinha em casa uma batedeira que comparo a um carrinho bem do mequetrefe.. um verdadeiro "poizé", que tem que pegar no tranco pra funcionar e agora tenho uma Ferrari.. não é vermelha, mas a bicha é poderosa!


A receita está aqui.
Leva bastante ingrediente, mas é super tranquilo e gostoso de preparar! Talvez da próxima vez eu diminua um pouquinho a quantidade de óleo, mas achei show a combinação de ingredientes... leite condensado, creme de leite, leite de coco.. qual a chance de um bolo desse não ser delicioso?

Eita bolão bom! Rende pra caramba e cresce pra dedéu! Usei 2 formas com ''buraco no meio'.

40 minutinhos de forno e estava pronto (tirei a forma menor antes)! O cheiro que fica pela casa é enlouquecedor.
E dai vc me pergunta.. qual é melhor? o da minha avó ou do Leandro?
Jogo duro esse.. o da minha avó tem toda uma questão afetiva envolvida, mas o do Leandro também é show! Muito show!

Obrigada Leandro!
Bjos, Glau

28 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Fia!
Boa broa di fubá mess é di minêro...rs...
Agora a de vózinha é tudibão que vem cheia de carinhos e mimos...
Essa batedeira é maravilhosa, hein?!
Vc tá muito chique...faz mais uns quitute com ela aí pra gente ver, faz...:)
Um bejim no seu coração!

Viviane disse...

Oi querida!
Que receita hein! Nossa, fiquei com água na boca, também amo um bolo de fubá, mas difícil uma receita que fique boa, peguei umas que ficavam muito secas. Hummm... fiquei com água na boca. E essa batedeira? Que linda e imagino a potência desse bicho.
Beijos!!!

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha de bolo, ficou mesmo lindo!

A tua máquina nova é muito gira e certamente bem útil, mas eu prefiro a Bimby à Kitchen Aid.

Leandro Gonçalves disse...

Olha só, o bolo ficou lindão! Adorei!
Adoro quando vejo uma receita minha (essa é minha mesmo) dando certo por aí...
Adorei!

Priscila Ferreira disse...

Ai, eu adoro bolo de fubá! Fiquei louca pra fazer também!
Bjuu
Pri

Sara Graciano disse...

Bom, pela receita e pela cara que ficou o bolo, realmente deve ter ficado delicioso. Tenho sérios problemas com a combinação coco+fubá+leitemoça. Não tem como não amar. =)
Não conhecia o blog do Leandro, vou dar uma passeada por lá.
Bjs

tiane disse...

Olá! Esse bolo parece estar maravilhoso!
Vou lá pegar a receita e depois venho te dizer se o meu ficou bom.
Obrigada pela dica e parabéns pela "ferrari".
Tiane.

Alethéa disse...

Uhun, que vontade... parece delicioso. E esta batedeira parece ser tudo de bom mesmo! Abraços.

Gina disse...

Vivo dizendo que meu bolo preferido é o de fubá. Bolinho sem frescura, que acompanha muito bem um cafezinho da tarde, ô coisa boa!
Menina, a temperatura aqui despencou, 15° com sensação térmica de 9,8°, pode?
Um cafezinho com bolo de fubá iria bem num dia como hoje.
Bjs.

Elisabete disse...

Aiiiiiii, sou doida pra ter uma batedeira dessa, não que precise, porque com a minha super Bimby não preciso mas, eu adoro essa sua batedeira, linda, eficiente, o tal do Ferrari e além de tudo linda.
Adoro bolo de fubá e terei que fazer esse, não poderei passar sem fazer.
Vou levar a receita e depois direi alguma coisa....
Beijinhos

Abobrinhas na Cozinha disse...

Glau, bolo de fubá é um dos meus prediletos!!!! O seu ficou lindo!
Ah, ameeeeei a batedeira! :)
Beijão!

Glau disse...

Vinni, minha mizifia, quer me ver gordinha? mas confesso que estou procurando um milhão de receitas pra usar minha batedeira! hahaha bjao pra vc

Vivi, quando minha avó faz o bolo dela, ele nao fica seco, mas o meu fica! Um saco! :) Esse bolinho do Leandro é ótimo! E a batedeira tbém! haha bjao

Luísa, aqui no Brasil ainda não chegou a Bimby... pelo que vejo na net deve ser uma maravilha mesmo! bjao

Leandro, muito bacana a sua receita e pelo visto o povo ficou babando! hahah bjos e obrigada mais uma vez!

Pri,eu tbém adoro bolo de fubá! Faz sim e depois conta se ficou bom! bjos

Sarinha, essa combinação é tudo mesmo... o blog do Leandro é show! um dos primeiros que conheci antes de ter o Madames! Vale a pena! Bjao

Tiane, isso.. faz e me conta! vc vai adorar! A Ferrari é show,né bjos

Alethéa, vai fazer este bolo já! não quero saber do Miguelzinho nascer com cara de bolo de fubá! Pena que vc está longe pq facilmente enviaria pra vc! Bjao

Gina, eu tbém adoro bolo de fubá e bolos como vc bem descreveu.. sem frescuras! quanto mais simples pra mim, melhor! Ai que saudades do frio! Aqui em Bsb está um calorão! Bjos

Bete, essa bimby deve ser uma loucura! tenho curiosidade pra saber como ela funciona! faz este bolo pq vc não vai se arrepender! bjao pra vc

Thais, o bolo da minha avó tbém é o meu predileto! A batedeira é show, né bjao pra vc

Bá Maglia disse...

Ai ai... Olha, eu pagava bem caro por um desses pro lanchinho da tarde hoje...Hummm...

Beijos!

De Cordeiro disse...

"o que você gostaria de aprender a cozinhar??" responda e concorra a apostilas de gastronomia e a um kit super relaxante! http://chefdeboracordeiro.blogspot.com/2010/02/eba-uma-promocao.html

Simone Izumi disse...

vizi maria!
glau, vc é magra de ruim mesmo, hein? sortuda, pode se fartar desta delicia!!!!
adorei,
bjs
si

Joelia disse...

Ai Glau com uma batedeira dessa qualquer bolo fica bom... Show de batedeira e show de bolo também, receita já anotada.
Beijos!

Anônimo disse...

Oi Glau, pensei comigo: Será que a Glau já estreiou a "máquina" dela? E não é que entrei aqui agora e já tinha a "prova" do acontecimento!!! ahahahaha E aí, ela é tudo isso mesmo que dizem? Vale mesmo o preço? Meu sonho tb é ter uma dessas. Se Deus quiser, um dia realizo. Tenho uma planetária há uns 15 anos e até hoje ela tá ótima, e olha que a coitada não pára!!! Adoooooooro!!! Pra quem não tem condições de ter uma Kitchen Aid, eu recomendo a planetária da Arno.
Glau, uma curiosidade: tem como vc ver pra mim qual a potência dela?
Glau do céu, seu bolão tá lindo, mas não sei se li errado: leva "2" xícaras de óleo, é isso mesmo??? Pensando bem, acho que vou esperar o seu próximo bolinho. Não estou em condições corporais para tamanho abuso ahahahahahaha
Beijos,
Ana Carol Crocks

Figos & Funghis disse...

Ah Glau, que chiquérrima você!!! Estreando a batedeira nova, que delícia! O bolo ficou lindo e tenho certeza que foi um prazer imenso pilotar esta belezura...hahaha
Bjinhos

ameixa seca disse...

A minha mãe está aqui ao meu lado a dizer que já comia uma fatia. Concordo com ela :)

Santinha disse...

Tb. adoro bolo de fubá coisa de infância de familia mineira...
Confesso que euzinha não ando nenhum um pouco animada para essas aventuras de batedeira e tudo... Aprendi um que faço na pousadinha para os hóspedes que é mais fácil do que bater na mãe e fica simplesmente m a r a v i l h o s o
veja a receita:
http://casaspossiveis.blogspot.com/2009/06/bolo-de-milho-imperdivel.html
parabéns o blog tá um arraso!

Anônimo disse...

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Sra. Costa Calado disse...

inveja do seu bolo pq o meu sempre sola, e nao é a corrente de ar pq eu apago o fogo uns 30, 40min dps e nem abro o forno :(

Ana Patrícia disse...

O bolo está com uma cara ótima.
E haja calorias! Ele não ficou gordurento com 2 xícaras de óleo?
Se minha sogra fosse fazer ela colocaria apenas 1/2 xícara. Um dia eu testo com 1 xícara de óleo pra ver como fica.
Bjocas

Rosana Midori disse...

Oi Glau
Esse bolo parece ser muito bom, vou fazê-lo qq dia desses.
E qto a sua encomenda de porta-bolo, claro que pode, depois te mando um e-mail com pormenores.
Bjs e ótimo fds!

Bibiani Mesquita disse...

Se eu não fizer esse bolo nesse findi, apanho. Meu filho de 3 anos passou pelo computador na hora em que eu estava vendo seu blog, viu a foto e já disse: Eu quero esse. Você faz, mamãe?
Aí não dá pra falar não, né? Ainda mais que ele tá dodoizinho...
Realmente, o bolo parece maravilhoso. Beijim ;)

linda disse...

Oi!
Bem sou louca por essa batedeira, e fui no site que a colega falou aqui o sears.com , mas tenho uma duvida, qdo chega no Brasil, nao paga-se imposto?
Vc diz que despachou a sua, e nao pagou nada qdo chegou aqui?
Estou com vontade de comprar nesse site, mas estou preocupada com isso, se puder me mandar a resposta logo, pois o frete gratis do site acaba amanha.Obrigada e bjs

Glau disse...

Meninas, o bolo é bem gostoso, aliás MUITO gostoso, mas eu tbém prefiro com menos óleo.. da próxima vez farei com 1 copo ou até meio!

Aninha, a batedeira é 110V. Pra mim não é mto problema já que todos meus eletrodomésticos são 110., mas nada como um santo transformador pra resolver!

Ro, me passa o email sim! Eba! Amei o seu porta-bolo!

Sra. Costa, depois de pronto vc deixa o bolo dentro do forno? talvez seja por isso que ele 'sola' pq ele continua assando...

Linda, uma das meninas podia despachar 3 volumes e um deles foi a minha batedeira. Não paguei quando cheguei aqui (veio como se fosse uma mala no avião, ok). Juro que não sei responder sua dúvida quanto ao imposto.

Meninas queridas, obrigada pelos recados! Bjokas, Glau

Ps: se puderem colocar email no final dos recados, consigo responder diretamente!!!

Anônimo disse...

tem q fazer compra de mês só pra esse bolo...rsrsr

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