11.1.10

Salada de feijão verde

Lá no Ceasa tem uma barraquinha que eu gosto muito.. apesar da vendedora ser bem da mal humorada sempre encontro legumes fresquinhos e com bastante variedade! Desde vez comprei um saquinho de feijão verde.

Lista de ingredientes: (fiz no olhômetro, ok)
- feijão verde
- tabletinho de legumes
- cubinhos de bacon
- 1 cebola roxa
- temperos a gosto (usei coentro)
- sal a gosto
- queria ter colocado pedaços de queijo coalho, mas desisti quando vi o preço! 15 pila um saquinho com 6 espetinhos!

Fiz assim: lavei bem e coloquei para cozinhar na panela de pressão com um pouco de água, sal e um tabletinho de legumes. Deixei apenas uns 5 minutinhos depois que a panela começou a chiar (queria sentir os grãos), tirei a pressão, escorri a água e separei o feijão numa travessa.
Cortei uns cubinhos de bacon e piquei a cebola roxa. Fritei o bacon e acrescentei a cebola (não queria ela ardida). Juntei ao feijão, acrescentei coentro (se vc não gostar pode trocar por ervas de sua preferência), acertei o sal e voilá!



Bjos e ótima semana,
Glau

Ps: é raro eu comer bacon, mas de vez enquando como este treco é bom! dá um tchans na comida!

13 comentários:

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmm
que aspecto maravilhosos
posso me servir?
Jinhos gulosos

Sarinha disse...

Amiga, adoro feijão verde...coentro..hum...bem mineirice né!?

Ficou linda a salada!

Bjos e otima semana!

Nana disse...

Glauuuu que fofaaaa, eu aqui correndo fazendo dez mil coisa, fechando fluxo, pagamento de contas e etc, as meninas me mandaram agora por email falando que tu tinha publicado, quero te dizer mto obrigada eeee
Obrigada mesmo de coração. Tu não sabe como eu fiquei feliz por vc ter postado.
Bjsss e boa semana (feliz 2010 rs nem sei se desejei tb rs)
Deixa eu voltar para o lele

Daniela - Amor Através das Mãos disse...

Menina, mas sua lojinha é perigosa demais pra mim que aaaaamo brigadeiro, que coisa de louco!!!
Boa Sorte no sorteio e beijos da Dani...

Ozenilda Amorim disse...

Oi Glau,
Aqui em casa ontem comemos um feijão verde de primeira, com queijo colho e farinha, mas minha mãe costuma fazer com cuscuz, fica ótimo, ainda por cima com manteiga de garrafa.
Boa semana.
;)

ameixa seca disse...

Aqui chamamos feijão verde a outra coisa, acho que ao que vocês chamam vagem. Esse parece o nosso feijão fradinho :) Tem bom aspecto ;)

Iliane disse...

eu amo feijão verde...é tudo de bom..e feito salada..é uma delicia..bjus

Gina disse...

Sabe que nunca procurei feijão verde por aqui?
Quando morei em Recife, adorava aquele feijãozinho, debulhado na nossa frente, fresquinho.
Bjs.

Mari disse...

Glau, adorei essa salada!! Bem minha cara... já comi salada de feijão fradinho (amo), mas de feijão verde nunca.. deve ser ainda melhor!!Sabe que nunca encontrei feijão verde para vender por aqui tbm? Acho q nao sei procurar direito.. rs.. no CEASA provavelmente deve ter, mas indo com o Marcelo a tiracolo sempre, é complicado não passar batido, hahahaha
Bjãoo,

Mari

Figos & Funghis disse...

Glau, que delícia de salada! Amo feijão verde.
Bjinhos

Sandra Peres disse...

Essa saladinha é tudo de bom!!!

Ana disse...

Isso parece mais feijão manteiga. Aqui em Portugal feijão verde é verde e comprido. Nada como a foto que publicas mas que tem mto bom aspecto tem...beijinhos

Marília disse...

Parece ser maravilhoso! Nao encontrei feijão verde, posso fazer com feijão normal? ou algum outro que vc indica?
Parabens
Obrigada
Marília

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